Friedrich Becker

프리드리히 베커, '데르니에 크뤼' 그라우어 부르군더 2021

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프리드리히 베커 '데르니에 크뤼' 그라우어 부르군더 2021 - 상세 분석

[The Franco-German Harmony] 프랑스식 우아함과 독일식 정교함의 만남, 석회질 대지가 빚어낸 찬란한 스파클링의 정수

프리드리히 베커,
'데르니에 크뤼' 그라우어 부르군더 2021

2021 Friedrich Becker "Dernier Cru" Grauer Burgunder trocken, Pfalz, Germany

도멘 스토리

독일 남부 팔츠(Pfalz) 슈바이겐(Schweigen) 마을의 위대한 개척자 바인굿 프리드리히 베커(Weingut Friedrich Becker)는 세계 최고의 피노 누아 명가 중 하나로 추앙받는 거장입니다. 이들은 독일과 프랑스(알자스) 국경에 기이하게 걸쳐져 있는 국경지대의 유니크한 테루아를 다스리며, 두 나라의 미학을 가장 정밀하게 융합해내는 것으로 찬사를 자아냅니다.

                            "'데르니에 크뤼(Dernier Cru)'는 독일과 프랑스 국경을 자유롭게 관통하는 고대 조개 석회암(Muschelkalk) 대지에서 오가닉 농법으로 재배된 최고의 그라우어 부르군더(Grauer Burgunder)만을 엄선하여 빚어낸 결실입니다. 뫼르소의 거장들처럼 프랑스산 대형 오크통(Doppelstück) 숙성을 통해 품종 고유의 풍요로운 질감 밑바닥에 칼날처럼 예리한 석회질 미네랄의 텐션을 심어두었습니다."
                        

2021 빈티지는 팔츠 지역의 완벽한 성숙과 차가운 밤바람이 만들어낸 경이로운 생동감을 보존한 해입니다. 프리드리히 베커 가문은 인위적인 향을 가리는 무거운 오크 사용을 단호히 절제하고 대지 깊은 곳에서 빨아올린 광물적 긴장감을 있는 그대로 가두었습니다. 23유로라는 지극히 아름답고 매력적인 가치로 피노 그리 품종이 도달할 수 있는 가장 지성적이고 찬란한 이정표를 만나보십시오.

테이스팅 노트

영롱하게 빛나는 맑고 청명한 볏짚-레몬빛 액체가 잔 속에서 아름답게 반짝입니다. 코끝을 대면 갓 베어낸 청사과, 노란 과즙 가득한 복숭아, 아카시아 꽃, 그리고 신선한 레몬 제스트의 상쾌한 아로마가 피어오르며, 시간이 흐를수록 자크 셀로스나 명문 크레망에서 기인하는 듯한 갓 구운 브리오슈, 버터 크로아상, 그리고 고소한 아몬드 뉘앙스가 화사하게 감돕니다. 입안에서는 '석회 대지 고유의 날카로운 칼날'을 마주하는 듯한 맑고 짜릿한 수직적 텐션을 선사합니다. 부드럽고 풍부하게 혀 위를 애무하는 크리미한 텍스처와 활기차고 수직적인 산도가 무겁고 리치할 수 있는 과즙의 밸런스를 입체적으로 가로지르며, 피니시에서는 소금기를 머금은 듯한 염분 미네랄 여운과 신선한 시트러스 제스트의 여운이 눈부실 정도로 맑고 깔끔하게 지속되는 웰메이드 크레망입니다.

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