"The Oenologist Vigneronne"

**나탈리 팔메(Nathalie Falmet)**는 샹파뉴 꼬뜨 데 바(Côte des Bar) 지역의 루피(Rouvres-les-Vignes)에 위치한 소규모 생산자입니다. 그녀는 파리에서 화학과 양조학을 공부한 후 고향으로 돌아와 가문의 포도밭을 이어받았습니다.

그녀는 **"와인은 과학이자 예술"**이라는 신념으로, 포도 재배부터 양조까지 전 과정을 직접 관장합니다. 그녀의 샴페인은 떼루아의 순수함을 극대화하기 위해 낮은 도사주(Low Dosage)를 선호하며, 정교하고 투명한 미네랄리티가 특징입니다. 과학자의 치밀함과 예술가의 감성이 만나 탄생한, 섬세하고 우아한 샴페인의 세계를 경험해보세요.