카사노바 디 네리(Casanova di Neri)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노(Montalcino)에 자리한 현대 브루넬로 최고 명가입니다. 1971년 지오반니 네리 창립, 오늘날 아들 지아코모 네리가 오너/와인메이커로 세계 브루넬로의 정점으로 확립.

피에트라도니체(Pietradonice)는 카사노바 디 네리의 슈퍼 토스카나 스타일 IGT 큐베입니다. 브루넬로가 산지오베제 100% DOCG 규정에 매인 것과 달리, 피에트라도니체는 몬탈치노 특별 파셀의 국제 품종(Cabernet Sauvignon 중심 + Merlot 등)으로 만들어져 슈퍼 토스카나 스타일을 지향합니다.

양조: 18~20개월 프렌치 오크 배릭 · 12개월 병숙성. 몬탈치노 테루아와 국제 품종의 결합으로 파워풀하면서 세련된 슈퍼 토스카나 스타일을 완성합니다. 2021 빈티지는 토스카나 이상적인 그레이트 빈티지로, 25년 이상의 놀라운 숙성 잠재력.

짙은 자주 컬러. 슈퍼 토스카나 특유의 파워풀하고 완숙된 아로마: 완숙 카시스, 블랙베리 콩피튀르, 체리 리큐어, 자두, 담뱃잎, 시가 박스, 시더우드, 다크 초콜릿, 에스프레소, 감초, 트러플, 이회질 미네랄, 스모크·바닐라 오크. 풀 바디의 비단결·오일리 텍스처, 정예 세립 타닌, 조화롭게 안착한 원숙 산미의 척추, 응축된 검붉은 과실·초콜릿 코어, 놀랍도록 긴 미네랄·바닐라 피니시.

서빙 온도 17~19°C. 웰던 스테이크, 트러플 요리, 미슐랭 이탈리안 시그니처, 브레이즈 오소부코, 프로슈토·파르미지아노 등. 한식으로는 한우 안심 스테이크, 소갈비 양념구이, 트러플 소불고기에 어울립니다.