도멘 뒤 끌로 드 따르(Domaine du Clos de Tart)는 1141년 설립 이래 단 한 번도 필지가 분할되지 않은 채 유지되어 온 부르고뉴의 가장 상징적인 모노폴(Monopole)입니다. 주로 그랑 크뤼 와인으로 명성을 떨치고 있지만, 그들이 생산하는 모레 생 드니 빌라쥬급 와인은 도멘의 철학을 가장 정교하게 엿볼 수 있는 보석 같은 존재입니다.

2023 빈티지는 부르고뉴의 화사한 햇살과 적절한 산미가 결합된 해입니다. 도멘은 인위적인 추출을 지양하고 전송이 발효(Whole-cluster)를 유연하게 적용하여 피노 누아 특유의 화려한 아로마와 탄탄한 구조감을 동시에 잡아냈습니다. 모레 생 드니 특유의 남성적인 힘과 끌로 드 따르만의 귀족적인 섬세함이 교차하는 지점을 경험할 수 있습니다.