Domaine Yves et Mathilde

도멘 마틸드 에 이브 강글로프 생 조셉 루즈 2021

€151,00

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도멘 마틸드 에 이브 강글로프 '생 조셉' 2021 - 상세 분석

[Cult Producer] 북부 론의 예술가, 강글로프가 빚어낸 생 조셉의 고결한 미학

도멘 마틸드 에 이브 강글로프,
'생 조셉' 루즈 2021

2021 Domaine Mathilde et Yves Gangloff Saint-Joseph Rouge

도멘 스토리

이브 강글로프(Yves Gangloff)는 북부 론에서 가장 희귀하고 열망받는 이름 중 하나입니다. 뮤지션이자 예술가였던 그는 우연히 꼬뜨 로띠에 정착하며 와인의 길을 걷게 되었고, 오늘날 기가막힌 밸런스와 예술적 감각이 투영된 와인들로 '컬트(Cult)'적인 지위를 얻었습니다.

                            "강글로프의 생 조셉은 이 지역의 화강암 테루아를 가장 투명하게 보여주는 거울과 같습니다. 그의 와인은 압도적인 파워보다는 코끝을 자극하는 화려한 꽃향기와 정교한 미네랄리티가 특징이며, 이는 수많은 평론가들이 그를 북부 론의 가장 재능 있는 생산자로 꼽는 이유이기도 합니다."
                        

2021 빈티지는 북부 론에서 '고전적인 정교함'이 빛을 발하는 해입니다. 최근 몇 년간의 뜨거웠던 해와 달리 서늘한 기후 덕분에 시라(Syrah) 품종 본연의 후추 향과 화사한 산미가 역대급으로 살아났습니다. 강글로프의 세심한 터치는 이 서늘한 빈티지의 에너지를 더욱 세밀하게 다듬어, 입안에서 춤추는 듯한 우아한 질감을 완성했습니다.

테이스팅 노트

잔을 채우는 맑고 투명한 루비 빛깔이 인상적입니다. 코끝에서는 갓 으깬 산딸기, 체리, 그리고 생 조셉 특유의 찌릿한 흰 후추와 제비꽃의 향기가 폭발적으로 피어오릅니다. 시간이 흐를수록 화강암 토양에서 기인한 흑연(Graphite)과 미세한 가죽 향이 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌이 혀를 부드럽게 감싸 안으며, 2021 빈티지다운 상쾌한 산미가 긴 여운을 매끄럽게 이끌어갑니다.

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