Domaine Georges & Christophe Roumier

도멘 조르주 후미에 부르고뉴 루즈 2005

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도멘 조르주 후미에 '부르고뉴 루즈' 2005 - 상세 분석
[한정] 샹볼의 거장, 후미에가 빚어낸 '2005 빈티지'의 고귀한 품격

도멘 조르주 후미에,
부르고뉴 루즈 2005

2005 Domaine Georges & Christophe Roumier Bourgogne Rouge

도멘 조르주 후미에(Domaine Georges Roumier)는 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny) 마을을 상징하는 최고의 생산자이자, 전 세계 피노 누아 애호가들이 가장 갈망하는 '성배'와 같은 이름입니다. 후미에의 와인은 압도적인 힘과 여성적인 섬세함이라는 이질적인 가치를 가장 완벽하게 공존시키는 것으로 정평이 나 있습니다.

"후미에의 부르고뉴 루즈는 단순한 입문용 와인이 아닙니다. 샹볼 뮈지니 마을의 우수한 구획에서 수확된 포도를 포함하며, 도멘 특유의 정교한 양조 기법이 그대로 투영된 '미니 샹볼'로서 그 위상을 공고히 합니다."

2005 빈티지는 부르고뉴 역사상 가장 완벽한 해 중 하나로 기록됩니다. 충분한 일조량과 서늘한 밤 기온이 교차하며 포도에 압도적인 응축미와 단단한 골격을 부여했습니다. 20년의 세월을 견딘 2005년 부르고뉴 루즈는, 이제 실크처럼 매끄러운 질감 속에 후미에 특유의 화려한 아로마가 만개한 시음 적기의 정점에 서 있습니다.

완숙한 루비 빛깔 위로 섬세하게 퍼지는 호박색 림이 세월의 품격을 대변합니다. 코끝에서는 잘 익은 산딸기, 체리, 그리고 으깬 제비꽃의 화사한 향기가 압도적으로 피어오르며, 뒤이어 2005 빈티지 특유의 숲 바닥, 말린 버섯, 그리고 정교한 스파이스의 복합미가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 세월이 정제한 벨벳 같은 타닌이 혀를 강력하게 감싸안으며, 여전히 살아있는 우아한 산미가 와인의 거대한 골격을 지탱합니다. 피니시에서는 후미에 와인의 인장과도 같은 고귀한 미네랄 여운이 경이로운 지속력을 보여줍니다.

€495.00
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생산자 Domaine Georges Roumier
지역 Bourgogne, France
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2005 (Great Vintage)
특징 Chambolle-Musigny base
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Roumier Bourgogne Excellence

2005 Domaine Georges & Christophe Roumier Bourgogne Rouge

알콜도수:13%

국가:프랑스

지역:Burgundy

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