"The Undisputed King of Chablis"

**도멘 프랑수아 하브노(Domaine François Raveneau)**는 샤블리의 정점이자 가장 열망받는 와이너리입니다. 그들의 와인은 독특한 밀랍(Wax) 캡슐과 함께 병입되며, 긴 숙성 잠재력과 압도적인 복합미로 유명합니다. **'바이용(Vaillons)'**은 샤블리 좌안(Left Bank)에 위치한 1er 크뤼로, 햇볕이 잘 드는 남동향 경사면 덕분에 풍성한 과실미와 꽃향기를 자랑합니다.

2010년 빈티지는 샤블리의 클래식한 해로, 완벽한 산도와 구조감이 돋보입니다. 하브노 특유의 오크 사용(구운 향보다는 질감을 위한)과 숙성 과정을 통해, 10년이 넘은 지금 황금빛을 띠며 꿀, 밀랍, 젖은 돌의 3차 향이 폭발적으로 피어납니다. 지금 마시기에도 완벽하지만, 앞으로도 수십 년간 발전할 수 있는 위대한 와인입니다.