Pierre-Yves Colin-Morey

도멘 피에르 이브 콜랭 모레이 뫼르소 2023

€210,00 ~~€245,00~~

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피에르 이브 콜랭 모레이 뫼르소 2023 - 상세 분석

화이트 와인의 아이콘

피에르 이브 콜랭 모레이, 뫼르소 2023

2023 Pierre-Yves Colin-Morey Meursault

화이트 와인의 정점

피에르 이브 콜랭 모레이(PYCM)는 뫼르소(Meursault) 지역의 떼루아를 재정의한 생산자입니다. 그는 뫼르소 특유의 풍부하고 버터리한 질감보다는, 극도로 절제된 정교함과 날카로운 미네랄리티를 강조하며 현대 부르고뉴 화이트 와인의 새로운 기준을 제시했습니다.

                            "PYCM의 뫼르소 2023은 마을 단위급 와인임에도 불구하고, 웬만한 프리미에 크뤼를 압도하는 에너지와 집중도를 보여줍니다."
                        

2023 빈티지는 포도의 성숙도와 산미의 균형이 완벽에 가까운 해입니다. PYCM은 350리터의 큰 오크통(Demi-muids)을 사용하여 과도한 오크 향을 억제하고, 와인이 지닌 순수한 과실미와 환원적인(reductive) 풍미를 극대화했습니다. 코르크 위의 노란 밀랍 봉인은 이 도멘의 상징이자 장기 숙성을 보장하는 증표입니다.

테이스팅 노트

레몬 제스트, 라임, 그리고 화이트 플라워의 화사한 향으로 시작하여, 도멘 특유의 부싯돌을 그은 듯한 스모키한 미네랄리티가 뒤따릅니다. 입안에서는 촘촘한 질감과 함께 팽팽한 산미가 느껴지며, 구운 견과류와 잘 익은 사과의 복합적인 풍미가 긴 여운을 완성합니다.

특가 안내

€215.00

₩ ---,---

* PYCM의 뫼르소는 전 세계 시장에서 가장 구하기 힘든 화이트 와인 중 하나입니다.

기술 명세

생산자 Pierre-Yves Colin-Morey

지역 Meursault, France

품종 100% Chardonnay

빈티지 2023

특징 밀랍 봉인 (Wax Capsule)