도멘 레 오레(Domaine Les Horées)는 최근 부르고뉴에서 가장 열광적인 찬사를 받는 여성 양조가 카타리나 사드(Catharina Sadde)가 이끄는 신성 도멘입니다. 본(Beaune)에 기반을 둔 그녀는 꼬트 드 본의 뛰어난 구획들에서 가장 순수하고 섬세한 피노 누아와 샤르도네를 조각해 내며, 자연의 리듬을 존중하는 철저한 바이오다이내믹 농법으로 테루아의 생명력을 병 속에 담아냅니다.
"'아가니프(Aganippe)'는 그리스 신화 속 영감의 샘을 의미하며, 카타리나 사드가 뫼르소와 본 인근의 특별한 구획에서 수확한 샤르도네로 빚어낸 화이트 와인의 결정체입니다. 인위적인 간섭을 극도로 절제하고 자연 그대로의 투명함을 살린 양조 방식은, 화이트 와인이 가질 수 있는 가장 영적인 고결함과 날카롭고 섬세한 미네랄 산미를 이끌어냈습니다."
2023 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인에 있어 과실의 순수함과 생동감이 경이로운 조화를 이룬 해입니다. 카타리나 사드의 정교한 세공 기술은 이 빈티지의 에너지를 훼손 없이 보존하며, 지금 마시기에도 매혹적인 화려함을 선사합니다. 136유로라는 가치는 현재 전 세계 수집가들이 가장 갈망하는 르 오레의 철학을 경험할 수 있는 고귀한 선택입니다.