Richard Kershaw

리차드 커쇼 클로날 셀렉션 피노 누아 2020

€67,00 €76,00
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리차드 커쇼 클로날 셀렉션 피노 누아 2020 - 상세 분석
[남아공에서 만나는 가장 고결한 피노 누아] 쿨 클라이밋 엘긴의 서늘한 정수를 담아낸 마스터 오브 와인의 정교한 피노 누아 예술

리차드 커쇼,
'클로날 셀렉션 피노 누아' 2020

2020 Richard Kershaw Clonal Selection Pinot Noir

**리차드 커쇼(Richard Kershaw)**는 남아프리카 공화국에서 가장 존경받는 마스터 오브 와인(MW) 중 한 명이자, 남아공 와인 산업의 현대적 표준을 제시한 개척자입니다. 그는 '사이트(Site)가 와인의 캐릭터를 결정한다'는 명확한 철학 아래, 남아공에서 가장 서늘한 쿨 클라이밋 테루아인 엘긴(Elgin) 밸리를 선택했습니다. 철저히 분리된 클론(Clone)별 양조를 통해 최상의 복합미를 이끌어내는 그의 독보적인 기술은, 남아공 피노 누아가 부르고뉴의 그것과 비견될 만큼 얼마나 정교하고 우아하게 거듭날 수 있는지를 증명합니다.

"'클로날 셀렉션(Clonal Selection)'은 리차드 커쇼가 가장 이상적인 피노 누아 캐릭터를 구현하기 위해 서로 다른 클론(Clone)들을 최적의 비율로 블렌딩한 작품입니다. 엘긴의 하얀 석회질 토양과 서늘한 바다 바람이 빚어낸 이 피노 누아는, 남아공 특유의 화려한 과실미 속에 찌를 듯이 날카로운 미네랄 산도와 섬세한 타닌이 완벽하게 녹아들어 마치 부르고뉴 프리미에 크뤼를 연상시키는 고결한 깊이를 자아냅니다."

부르고뉴와 유사한 기후 환경이 조성되었던 **2020년 빈티지**는 커쇼가 추구하는 피노 누아의 우아함이 극대화된 해입니다. 과도한 추출을 배제하고 천천히 오크 통에서 숙성된 이 빈티지는, 피노 누아 본연의 맑은 붉은 과실 풍미와 더불어 대지의 흙 내음, 그리고 잘 다듬어진 향신료의 아로마가 조화롭게 어우러져 지금 마셔도 매혹적일 뿐만 아니라 향후 수년간 더욱 찬란하게 진화할 장기 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

잔에 따르는 순간, 투명하고 밝은 가넷 루비 빛깔이 영롱하게 빛나며 깊은 생기를 발산합니다. 코끝을 스치는 첫 향은 신선하게 으깬 산딸기, 레드 체리, 붉은 자두의 생동감 넘치는 과즙 향이 풍성하게 피어오르고, 이내 젖은 흙, 고운 가죽, 말린 장미 꽃잎, 그리고 서늘한 석회 미네랄의 우아한 뉘앙스가 층층이 살아납니다. 뒤이어 은은한 향신료와 부드러운 토스트 향이 겹쳐지며 복합적인 입체감을 형성합니다. 입안에 머금는 순간, 비단처럼 매끄럽고 촘촘하게 정제된 실키한 타닌이 혀를 부드럽게 감싸 쥐며, 엘긴의 서늘한 기후가 빚어낸 팽팽하고 예리한 산미가 전체의 구조감을 팽팽하게 지탱합니다. 피니시에서는 감미로운 붉은 과실의 여운과 짭조름한 돌의 미네랄리티가 길고 고결하게 이어져 남부 피노 누아의 새로운 지평을 보여주는 마스터피스입니다.

현지 가격 €67.00
한화 가치 ---,---
(적용 환율: 1€ = 1,746.73원 기준)
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생산자 Richard Kershaw Wines
지역 Elgin, South Africa
품종 100% Pinot Noir (피노 누아)
양조 방식 클론별 분리 수확 및 엄격 선별, 냉침출(Cold Soak) 후 천연 효모 발효, 정교한 프렌치 오크 배럴 에이징
빈티지 2020
용량 750ml
알코올 도수 13.5% Vol.

Archives Wine Heritage · Richard Kershaw Selection

2020 Richard Kershaw Clonal Selection Pinot Noir

알콜도수:12 - 12.5%

국가:South Africa

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