뱅상 퀴이에 라르브르 샹파뉴 브뤼 나튀르 2022

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[가족의 가장 오래된 단일 포도밭 · Meunier 100% · 모래 떼루아 · 16개월 효모 · Brut Nature]

뱅상 퀴이에 라르브르 샹파뉴 브뤼 나튀르 2022

2022 Cuillier Champagne Brut Nature L'Arbre

하우스 스토리

샹파뉴 뱅상 퀴이에(Champagne Vincent Cuillier)는 6세대에 걸쳐 이어진 가족 영지의 단 2개 파르셀에서 2015년 자신만의 라벨을 시작한 그로워 도멘입니다. 25개 와인 산지를 답사하고 OIV 와인 매니지먼트 석사 학위를 받은 뱅상은 아내 에밀린 드 슬로브르(Emeline de Sloovere)와 함께 마시프 드 생 티에리의 차세대 스타로 떠오르고 있습니다.

"라르브르(L'Arbre, 나무) — 푸이용(Pouillon) 가족 영지에서 가장 오래된 포도밭 Les Voyets에서 탄생한 순수 뮈니에."

"라르브르(L'Arbre)"는 푸이용(Pouillon) 마을의 가족 가장 오래된 단일 포도밭 Les Voyets에서 자란 순수 뮈니에(Meunier) 100%로 만들어집니다. 모래 토양은 샹파뉴의 지질학적 희귀성으로, 뮈니에에 섬세함과 명확한 미네랄 코어를 부여합니다. 뱅상은 재생 농법 — 유기·바이오디나믹·연중 녹화·아그로포레스트리 — 으로 운영하며, 자연 효모로 500L 오크통에서 자연 발효 후, 효모 위에서 수년간 숙성 후 비여과·황 첨가 없이 손수 디고르쥬망, Brut Nature(0g)로 병입됩니다.

테이스팅 노트

잔에서 라르브르는 말린 꽃, 붉은 체리와 자두로 열리며, 카밀러, 흰 후추, 그리고 긴 효모 숙성에서 오는 미세한 브리오슈가 우아하게 더해집니다. 입안에서는 농축감과 명확한 윤곽이 공존하며, 팽팽한 산도가 큐베를 받쳐 긴 마무리까지 텐션을 유지합니다. 텍스처는 벨벳처럼 부드럽지만 슬렌더한 윤곽을 잃지 않고, 모래 토양 특유의 짠 미네랄리티가 코어에 자리 잡습니다. 뮈니에의 흔한 풍만한 해석에서 벗어난, 병 숙성으로 더 펼쳐질 정밀한 한 잔입니다.

평가 / 수상

einfach geniessen⭐ 93/100

Jeb Dunnuck⭐ 90/100

가격 및 배송 정보

현지 가격€78

한화 가치₩ 137,114

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)

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기술 명세

생산자Champagne Vincent Cuillier

지역Massif de Saint-Thierry

포도밭Les Voyets, Pouillon (가족의 가장 오래된 영지)

큐베 / 빈티지L'Arbre / 2022

품종Meunier 100%

잔당0 g/L (Brut Nature)

효모 숙성16 개월

양조500L 사용 Barrique · 자연 발효

처리정제/여과/황 첨가 X

디고르쥬망2025년 3월

농법 / 인증유기·바이오디나믹 (미인증) · 비건

용량 / 알코올750ml / 12.5%

시음 적기2025 ~ 2034

아로마

붉은 과실붉은 자두, 붉은 체리

노란 과실 / 건과실잘 익은 배, 사과 껍질

플로럴 / 향신흰 꽃, 카밀러, 흰 후추

효모 / 미네랄브리오슈, 돌

산지	Champagne - Massif de Saint-Thierry
포도품종	Meunier
와인 타입	Sparkling
알코올	12.5%
빈티지	2022
생산자	Champagne Vincent Cuillier
평점	평론가 93점