벤 네비스 6년 피티드 1st Fill 버번 배럴 & 2nd Fill 셰리 벗 스몰배치 SMoS 2019/2025 48도 700ml
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벤 네비스 6년 피티드 1st Fill 버번 배럴 & 2nd Fill 셰리 벗 스몰배치 SMoS 2019/2025 48도 700ml
"하이랜드 포트 윌리엄의 벤 네비스 증류소, 6년 피티드 스몰배치"
증류소 이야기
벤 네비스(Ben Nevis)는 1825년 '롱 존' 맥도널드가 영국 최고봉 벤 네비스 산 기슭, 포트 윌리엄에 설립한 하이랜드의 명문 증류소다. 1989년 일본 니카(Nikka) 그룹에 인수된 이후 일본 위스키와의 연결고리로도 유명하며, 두툼하고 오일리한 캐릭터의 몰트로 알려져 있다. 이번 보틀링은 영국의 신예 인디 보틀러 'Single Malts of Scotland'(SMoS)가 1st Fill Bourbon Barrel과 2nd Fill Sherry Butt를 블렌딩한 스몰배치 작품이다.
캐스크 & 숙성
2019년 증류 후 2025년까지 6년간 1st Fill Bourbon Barrel(바닐라·달콤한 노트 부여)과 2nd Fill Sherry Butt(은은한 셰리 풍미)에서 각각 숙성된 원액을 스몰 배치로 결합했다. 48% 도수로 병입되어 마시기 편안하면서도 피트의 캐릭터와 캐스크의 풍미가 균형 있게 살아있다.
증류소
Ben Nevis
지역
Scotland, Highland
타입
Single Malt (Peated, Small Batch)
숙성
6년 / 1st Fill Bourbon Barrel + 2nd Fill Sherry Butt