샤또 뒤포르비방 2005

€119,00

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2005 Château Durfort-Vivens

2005 Château Durfort-Vivens (한정)

2005 샤또 뒤포르-비방

✨ '보르도 2등급 그랑 크뤼의 우아함, 20년의 깊이를 담다'. 섬세하고 힘 있는 올드 빈티지. ✨

와인 종류

레드 와인

(Margaux AOC)

생산 지역

프랑스 보르도, 마고

와이너리 스토리

**샤또 뒤포르-비방(Château Durfort-Vivens)**은 보르도 마고(Margaux) 지역의 2등급 그랑 크뤼 와이너리입니다. 1855년 보르도 등급 분류 당시 '뒤포르' 성의 이름에서 유래했으며, 1992년 곤자그 뤼르통(Gonzague Lurton)이 인수한 후 품질을 다시 끌어올렸습니다. 와이너리는 2013년부터 유기농 전환을 시작해 2016년에는 비오디나믹 농법으로 Demeter 인증을 획득하는 등 자연주의 철학을 추구합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 블렌딩

양조 및 숙성 과정

최상급 떼루아

자갈 토양에서 자란 포도로 우아함과 미네랄리티 표현

오크통 숙성

새 프렌치 오크통에서 18개월 이상 숙성

장기 숙성 잠재력

20년 이상의 세월이 빚어낸 깊은 맛과 부드러움

주요 평론가 리뷰

Robert Parker (90점): "블랙베리, 민트, 흙내음이 돋보이는 와인. 견고한 구조감과 힘을 지녔다."

Wine Spectator (92점): "블랙베리와 감초, 다크 초콜릿 향이 풍부한 와인. 벨벳 같은 타닌과 긴 피니시가 인상적이다."

Jancis Robinson (16.5점): "섬세한 미네랄리티와 과일 풍미가 어우러진 와인."

음식 페어링 추천

"와인의 깊이와 우아함에 어울리는 클래식한 요리들! 🍽️"

스테이크

양갈비 구이

오리 가슴살 요리

숙성 치즈

MD 조언

"2005 샤또 뒤포르-비방은 보르도 2등급 그랑 크뤼의 명성을 보여주는 와인입니다. 2005년의 훌륭한 빈티지를 담아 복합적인 풍미와 깊이를 지녔습니다. 지금 마시기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 더 숙성될 잠재력을 지닌 올드 빈티지 와인입니다. 보르도 와인의 깊은 맛을 느껴보고 싶은 분들께 추천합니다."