얄럼바(Yalumba)는 1849년 사우스 오스트레일리아 바로사 밸리에 설립된 호주에서 가장 오래된 가족 경영 와이너리입니다. 6대를 이어온 와이너리로 호주 와인 산업의 토대를 닦은 도멘 중 하나이며, 가족 단위 셀렉션(Family Selection Wine = FSW) 시리즈로 와이너리의 정수를 담은 한정 큐베를 선보입니다.
"FSW 8B Botrytis Viognier — 귀부병(Noble Rot)에 걸린 비오니에로 만든 호주 대표 디저트 와인. 375ml 한정 디저트 큐베."
이 FSW 8B 보트리티스 비오니에는 사우스 오스트레일리아 Wrattonbully 산지에서 귀부병(Botrytis Cinerea, 노블 로트)에 걸린 비오니에 포도로 양조된 농밀한 귀부 디저트 와인입니다. 귀부병에 의한 자연 농축으로 잔당과 향이 응축되며, 비오니에 특유의 핵과·인동초 향이 귀부의 꿀·향신료 인상과 결합합니다. 375ml 디저트 보틀.