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에곤뮬러 샤르츠호프 베르거 리슬링 카비넷 2012
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에곤 뮬러, 샤르츠호프베르거 리슬링 카비넷 2012
2012 Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett
에곤 뮬러(Egon Müller)는 독일 리슬링의 정점이자, 전 세계 화이트 와인 애호가들에게 경외의 대상입니다. 그 중에서도 빌팅엔(Wiltingen) 마을에 위치한 '샤르츠호프베르크(Scharzhofberg)'는 독일에서 가장 위대한 리슬링 포도밭으로 꼽히며, 이곳에서 탄생하는 와인은 타의 추종을 불허하는 정교함과 장기 숙성력을 자랑합니다.
2012 빈티지는 모젤 지역에서 아주 뛰어난 밸런스를 보여준 해입니다. 10년 이상의 세월이 흐르며 청량한 과실미는 깊이 있는 미네랄리티와 조화를 이루기 시작했습니다. 샤르츠호프베르크 밭 특유의 차가운 점판암 토양에서 오는 날카로운 산미와 에곤 뮬러만의 미세한 잔당감이 만들어내는 팽팽한 긴장감은 가히 예술적이라 할 수 있습니다.
잔에 따르면 투명한 황금빛이 감돌며, 갓 깎은 청사과, 레몬 라임, 그리고 에곤 뮬러 와인 특유의 고귀한 흰 꽃향기와 젖은 돌의 미네랄리티가 웅장하게 피어오릅니다. 입안에서는 찌릿할 정도의 신선한 산미가 즉각적인 생동감을 주며, 꿀처럼 달콤한 뉘앙스와 짭짤한 슬레이트 미네랄이 완벽한 균형을 이루어 믿기 힘들 정도로 긴 여운을 남깁니다.
