Woodford

우드포드 리저브 마스터스 컬렉션 no.18

€268,00

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Woodford Reserve Master's Collection Historic Barrel Entry Kentucky Straight Bourbon Whiskey

알콜도수:45.2%

국가:USA

지역:Kentucky

배송일정:

Whisky Advocate 88/100

Wine Enthusiast 92/100

Falstaff 91/100

Producer Notes

Woodford Reserve Distillery의 역사에서 영감을 받아 마스터 증류주 Chris Morris와 보조 마스터 증류주 Elizabeth McCall이 Master's Collection Historic Barrel Entry Bourbon 위스키를 편집합니다. 1830년대의 접근 방식을 바탕으로 이 음료 뒤에 숨은 마음은 배럴에 100프루프가 담긴 New Make Whisky를 포착했고, 이것이 강하고 어두운 성격으로 마음을 사로잡는 Historic Barrel Entry Bourbon이 탄생한 방식입니다.

테이스팅 노트

코 : 고귀한 바닐라 꼬투리와 사과 칩에 매콤한 정향, 육두구, 계피, 약간의 코코아가 결합되어 로스팅 커피, 헤이즐넛, 다크 체리 및 신선한 민트와 결합됩니다.
미각 : 구운 오크, 잘 익은 바나나, 따뜻한 베리의 무성한 향이 타르트 가죽, 커피, 베이킹 향신료, 다크 초콜릿과 중첩됩니다.
마감 : 그을린 오크나무, 스파이시한 가죽, 오렌지 향이 오래 지속됩니다.

베르사유(켄터키) 근처의 작고 아주 오래된 증류소는 의심할 여지없이 Brown Forman Group이 가장 좋아하는 증류소 중 하나입니다. 이 증류소는 1812년에 같은 이름의 가족(예: Peppers)에 의해 Old Oscar Pepper Distillery로 설립되었습니다. 같은 증류소에서 어떤 박사가 JC Crow는 다양한 위스키 생산 방법을 사용했으며 사워 매쉬 방법 개발에 크게 관여하여 현대 버번을 만드는 데에도 크게 관여했습니다. 1941년에 증류소(당시 Labrot & Graham 이름)는 Brown Forman에 의해 통합되었으며 감사하게도 친절하게 복원되어 다시 운영되었습니다. Woodford는 1996년 이후 다시 불타고 있는 스코틀랜드산 두 대의 스틸로 아직도 불타고 있습니다. 그녀의 고향인 우드포드(Woodford) 카운티의 이름을 따서 명명된 것은 2004년입니다. 그 이후로, 이 이름으로 우아한 위스키와 훌륭한 구경의 버번이 출시되었습니다. Woodford에서는 폐기물의 98%가 모든 작업에서 재활용됩니다. 또한 Woodford Reserve의 음식물 쓰레기 중 97%가 퇴비로 만들어졌습니다. 이 부지에는 토종 잔디 복원을 위한 10에이커의 토지가 있습니다.

Woodford Reserve Distillery의 역사에서 영감을 받아 마스터 증류주 Chris Morris와 보조 마스터 증류주 Elizabeth McCall이 Master's Collection Historic Barrel Entry Bourbon 위스키를 편집합니다. 1830년대의 접근 방식을 바탕으로 이 음료 뒤에 숨은 마음은 배럴에 100프루프가 담긴 New Make Whisky를 포착했고, 이것이 강하고 어두운 성격으로 마음을 사로잡는 Historic Barrel Entry Bourbon이 탄생한 방식입니다.