Hure Freres

[한정]위레 프레르 4 엘레멍 피노 누아 2017

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위레 프레르 '4 엘레멍 피노 누아' 2017 - 상세 분석

[한정] 테루아의 네 가지 본질, 단일 필지 피노 누아가 선사하는 뤼드의 카리스마

위레 프레르, 샴페인
'4 엘레멍' 피노 누아 2017

2017 Huré Frères 4 Éléments Pinot Noir

하우스 스토리

위레 프레르(Huré Frères)는 몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 뤼드(Ludes) 마을을 거점으로, 샴페인 지역에서 가장 지성적이고 탐구적인 양조를 선보이는 하우스입니다. 프랑수아와 피에르 두 형제는 전통적인 가문의 유산 위에 현대적인 테루아 해석을 더해 평론가들의 극찬을 받고 있습니다.

                            "'4 엘레멍(4 Éléments)' 시리즈는 위레 프레르의 철학을 상징합니다. 단일 필지(Parcel), 단일 품종(Grape), 단일 빈티지(Year), 그리고 양조가(Winemaker)라는 네 가지 핵심 요소를 통해 테루아의 민낯을 가장 투명하게 드러냅니다."
                        

2017 빈티지는 뤼드 마을의 특정 구획 '레 블랑쉬 부아(Les Blanches Voies)'에서 수확된 피노 누아의 정수를 담고 있습니다. 척박한 쵸크(Chalk) 토양에서 기인한 날카로운 산미와 피노 누아 특유의 웅장한 골격이 만나, 자칫 무거울 수 있는 레드 품종의 샴페인에 경이로운 긴장감과 수직적인 에너지를 부여했습니다.

테이스팅 노트

잔에 따르면 미세하고 힘 있는 기포가 금빛 액체 속에서 끊임없이 피어오릅니다. 코끝에서는 잘 익은 산딸기, 체리, 레드 커런트의 향긋한 붉은 과실 아로마가 즉각적으로 다가오며, 뒤이어 뤼드 테루아의 상징인 쵸크 미네랄리티와 은은한 브리오슈, 아몬드 껍질의 고소함이 층층이 레이어를 형성합니다. 입안에서는 피노 누아다운 탄탄한 구조감이 중심을 잡지만, 2017 빈티지 특유의 투명한 산미가 이를 우아하게 정제합니다. 피니시에서는 아주 미세한 염분기와 부싯돌의 뉘앙스가 길게 이어지며, 단일 필지 샴페인이 도달할 수 있는 가장 고귀한 순수함을 증명합니다.

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