**도멘 앙리 노당 페랑(Domaine Henri Naudin-Ferrand)**은 부르고뉴의 가장 혁신적이면서도 순수한 자연주의 정신을 실천하는 명가입니다. 현재 이 도멘을 이끄는 클레르 노당(Claire Naudin)은 자연과의 교감을 최우선으로 여기며, 꼬뜨 드 뉘의 숨겨진 테루아를 가감 없이 표현하는 데 집중합니다. 인위적인 간섭을 최소화하고 포도밭의 생태계를 회복시키는 그녀의 철학은, 전통의 권위에서 벗어나 피노 누아 본연의 투명하고 향기로운 아름다움을 끌어내는 새로운 부르고뉴의 영감을 제시합니다.

**2022년 빈티지**는 부르고뉴 전역에 걸쳐 과실의 풍요로움과 균형 잡힌 산도가 동시에 성숙한 해였습니다. 클레르 노당은 과도한 추출을 경계하고 포도 자체의 우아한 산도를 보존하는 섬세한 양조를 선택했습니다. 덕분에 이 와인은 오뜨 꼬뜨 특유의 서늘하고 투명한 기운을 간직하면서도, 한층 성숙하고 매혹적인 과실 풍미와 매끄러운 텍스처를 동시에 선사하는 높은 완성도의 빈티지가 되었습니다.