닥터 뷔르클린 볼프 포르스터 리슬링 2024
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닥터 뷔르클린 볼프, 포르스터 리슬링 2024
THE BASALT-DRIVEN POWER OF PFALZ'S PREMIER VILLAGE
FORSTER
VILLAGE 2024
Basalt Soil
포르스트 마을의 유명한 그랑 크뤼 필지(Pechstein 등)의 정수를 담은 빌리지 와인
€32.00
Pfalz's Biodynamic Benchmark
Bürklin-Wolf
부르고뉴식 등급 분류를 독일 리슬링에 최초로 도입한 선구자
뷔르클린 볼프: 팔츠의 심장
닥터 뷔르클린 볼프(Dr. Bürklin-Wolf)는 독일 팔츠 지역에서 가장 위대한 역사와 광활한 그랑 크뤼(G.C.) 필지를 보유한 도멘입니다. 이들은 부르고뉴의 '빌라주(Village)' 개념을 도입하여, 포르스트(Forst) 마을의 뛰어난 필지들에서 수확한 포도로 마을 단위 와인의 기준을 정립했습니다.
2024 빈티지 포르스터 리슬링은 포르스트 마을 특유의 **현무암(Basalt)**과 **적색 사암** 토양의 에너지를 고스란히 간직하고 있습니다. 바이오다이내믹 농법을 통해 추출된 순수한 과실미와 층층이 쌓인 미네랄리티는 이 와인을 단순한 입문급 이상의 반열에 올립니다.
Tasting Notes
스모키한 미네랄과 시트러스
현무암 토양에서 기인한 은은한 부싯돌 향과 스모키한 미네랄리티. 뒤이어 잘 익은 화이트 피치, 살구, 그리고 자몽 제스트의 활기찬 아로마가 피어오릅니다.
강건한 구조감과 수직적 산미
입안을 가득 채우는 풍부한 텍스처와 함께, 뷔르클린 볼프 특유의 정교한 산미가 수직적인 텐션을 형성합니다. 짭짤한 미네랄 피니시가 길게 이어집니다.
"독일 리슬링의 정수를 가장 세련되게 담아낸 팔츠의 예술."
Purchase
닥터 뷔르클린 볼프 포르스터
Forster Riesling Village 2024
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