Kanosuke

카노스케 2022년

€289,00 ~~€315,00~~

주문 1건에 1개상품 1병만 주문 부탁드립니다.

배송비, 세금(관세/주세/교육세) 포함

상품 가격은 한국으로 수입통관 시 발생하는 관세, 주세, 교육세, 부가가치세 및 배송비가 모두 포함됩니다.

주문 후 상품을 받으시기까지 약 14일 소요됩니다. 주문 시 여유를 가지고 기다려 주시기 바랍니다.
와인 , 샴페인 경우 한국온도가 25 이하로 낮아지는 9월말 이후 출고 예정이오니 구매시 참고 바랍니다.

Kanosuke Distillery Limited Edition Cask Strength Single Malt Whisky

알콜도수:59.0%

국가:일본

지역:

배송일정:

Kanosuke - 싱글 몰트 일본 위스키
따뜻한 일본 남서쪽에서는 동중국해가 후키아가마와 만납니다. 일본에서 가장 아름다운 모래사장 중 하나가 화성 증류소 쓰누키(Tsunuki)의 본거지이기도 한 가고시마현 해안을 따라 약 50km에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 2017년부터 후키아게하마의 하얀 모래 언덕 너머로 새로운 전망대가 생겼습니다. 바로 카노스케 증류소입니다.

Kanosuke는 세 개의 개별 스틸 포트를 사용하여 작업합니다. 일본산 동스틸은 넥의 모양과 라인암의 각도가 다릅니다. 다양한 증류기에서 재증류하거나 포트 스틸 트리오의 증류액을 혼합하여 Kanosuke는 깊이가 뛰어나고 질감이 매우 부드러운 위스키를 만들 수 있습니다.

싱글 몰트는 영국, 유럽, 호주, 일본의 맥아 보리를 기반으로 합니다. 피트된 맥아와 피트되지 않은 맥아의 비율은 85:15입니다. (Kanosuke는 2010년부터 미래의 블렌드 일본 위스키를 위한 그레인 위스키도 생산하고 있습니다.) 증류기와 맥주 효모를 사용하여 96시간 동안 발효됩니다.

배럴 숙성에 있어서 Kanosuke는 이전에 "Mellowed Kozuru"가 저장되었던 미국산 화이트 오크통을 다시 소성하는 데 중점을 둡니다.

증류소에는 클래식 버번통, 셰리통, 와인통, 미리 채워진 통 또는 미즈나라 오크통도 있습니다

Producer Notes

향과 맛

이국적이고 강력하며 부드럽고 균형이 잡혀 있습니다. 꿀과 레몬 차는 자두 브랜디와 계피 향과 조화를 이룹니다. 맛에는 여전히 씁쓸하고 달콤한 커피, 말린 베리, 오래된 나무 향이 남아 있습니다.

베리 , 나무 , 꿀 , 커피 , 자두 , 차 , 계피 , 레몬

Details

Kanosuke - 싱글 몰트 일본 위스키
따뜻한 일본 남서쪽에서는 동중국해가 후키아가마와 만납니다. 일본에서 가장 아름다운 모래사장 중 하나가 화성 증류소 쓰누키(Tsunuki)의 본거지이기도 한 가고시마현 해안을 따라 약 50km에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 2017년부터 후키아게하마의 하얀 모래 언덕 너머로 새로운 전망대가 생겼습니다. 바로 카노스케 증류소입니다.

Kanosuke는 세 개의 개별 스틸 포트를 사용하여 작업합니다. 일본산 동스틸은 넥의 모양과 라인암의 각도가 다릅니다. 다양한 증류기에서 재증류하거나 포트 스틸 트리오의 증류액을 혼합하여 Kanosuke는 깊이가 뛰어나고 질감이 매우 부드러운 위스키를 만들 수 있습니다.

싱글 몰트는 영국, 유럽, 호주, 일본의 맥아 보리를 기반으로 합니다. 피트된 맥아와 피트되지 않은 맥아의 비율은 85:15입니다. (Kanosuke는 2010년부터 미래의 블렌드 일본 위스키를 위한 그레인 위스키도 생산하고 있습니다.) 증류기와 맥주 효모를 사용하여 96시간 동안 발효됩니다.

배럴 숙성에 있어서 Kanosuke는 이전에 "Mellowed Kozuru"가 저장되었던 미국산 화이트 오크통을 다시 소성하는 데 중점을 둡니다.

증류소에는 클래식 버번통, 셰리통, 와인통, 미리 채워진 통 또는 미즈나라 오크통도 있습니다

Kanosuke Distillery는 일본에서 가장 긴 모래 해변 중 하나인 Fukiagehama에 위치하고 있습니다. 동중국해와 일본이 만나는 남서부의 기후 조건은 위스키에 이상적입니다. 온화한 여름과 거칠고 바람이 많이 부는 겨울은 증류액이 빠르게 숙성되도록 합니다. 전 세계 비평가들은 이에 동의합니다. 단 짧은 시간만 지나면 병입된 병의 맛은 나이에 비해 몇 배 더 익은 맛이 납니다. 주로 모회사의 유명한 "멜로우드 코즈루(Mellowed Kozuru)" 소주가 미리 채워진 American Oak Casks에 저장됩니다.

Kanosuke는 2017년에 소규모 수제 증류소에서 일반적으로 사용되는 증류기 2개가 아닌 3개로 운영을 시작했습니다. 포트스틸이 독특하네요. 목의 모양과 라인 팔의 각도가 각각 다릅니다. 다양한 증류기에서의 재증류 또는 포트 스틸 트리오의 증류액 혼합을 통해 Kanosuke는 (대회에서 여러 번 입증된 바와 같이) 깊이가 뛰어나고 매우 부드러운 질감을 지닌 위스키를 만들 수 있습니다.

Kanosuke 2022 한정판은 2017년부터 2019년 사이에 3개의 증류기 모두에서 정제되지 않은 보리 맥아를 증류하여 2022년에 캐스크 강도로 병입했습니다. Kanosuke의 네 번째 한정판 싱글 몰트는 셰리통의 비율이 높다는 점에서 이전 제품과 다릅니다. 커피의 달콤한 향, 해양 향신료, 기분 좋은 씁쓸함의 복합적인 향과 함께 명확한 셰리 향이 코와 입맛에 옵니다.