"The Modernist Masterpiece"

**도메니코 클레리코(Domenico Clerico)**는 바롤로 모더니스트 운동의 선구자 중 한 명으로, 작은 새 오크통(Barrique) 사용과 짧은 침용 기간을 통해 네비올로의 타닌을 부드럽게 다듬고 풍부한 과실미를 끌어냈습니다.

**'파야나(Pajana)'**는 몽포르테 달바의 유명한 크뤼인 지네스트라(Ginestra) 내에 위치한 해발고도가 낮은 구획입니다. 이곳의 포도는 비교적 일찍 익어, 클레리코의 다른 밭인 '치아보 멘틴(Ciabot Mentin)'보다 더 풍성하고 접근하기 쉬운 스타일을 보여줍니다. 1997년 빈티지는 피에몬테의 전설적인 해로, 25년이 넘는 숙성을 통해 송로버섯, 가죽, 타르, 그리고 말린 장미의 복합미가 정점에 달한 상태입니다.