Talisker

탈리스커 18년

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Talisker 18 Years 45.8%

알콜도수:45.8%

국가:스코틀랜드

지역:Isle of Skye

배송일정:

월드 위스키 어워드(World Whiskys Awards)에서 '2007년 세계 최고의 싱글 몰트 위스키'로 선정된 주인공이 바로 탈리스커(Talisker) 18년입니다. 풀바디하고 우아한 셰리 캐스크 향과 스카이 섬의 야생성을 조화롭게 결합한 전형적인 탈리스커 특징입니다. 버번통과 셰리통을 담았던 오랜 숙성 기간을 통해 그 특징이 더더욱 잘 드러납니다

코에서는 과즙이 풍부하고 과일향이 나는 빅토리아 자두 향, 라이네클라우덴 향, 미약하게 말린 오렌지 껍질 향과 캐러멜 향이나 럼 토피 향, 그리고 약간의 연기 향이 특징입니다. 첫 입맛은 달콤하다가 약간의 스모키한 향이 느리지만 풍성하게 가미됩니다. 중간 길이의 스모크, 콜타르, 토피 방향으로 전개되며 끝에 작은 고추 향이 납니다. 물을 조금 섞어마시면 과일 향, 토피 향, 연기 향이 정말 진하게 느껴집니다. 이 18년산 Talisker는 Talisker와 스모키한 아이슬란드 싱글 몰트 위스키를 사랑하는 모든 사람에게 환상적인 선물입니다.

Producer Notes

아로마: 말린 오렌지 껍질로 풍부하고 과일 향이 납니다. 어두운 꿀, 캐러멜, 생강도 추가됩니다. 그런 다음 계피, 정향과 같은 과일 향과 향신료가 나타납니다.

맛: 혀에 복잡하고 기름진 맛이 납니다. 몰트, 토피로 달콤하게 시작됩니다. 스모크와 셰리 톤도 추가됩니다. 그런 다음 감초, 달콤한 참나무, 후추.

마무리: 칠리, 건포도, 후추, 우드 스모크가 어우러져 오래 지속되고 매콤한 달콤함.

Details

월드 위스키 어워드(World Whiskys Awards)에서 '2007년 세계 최고의 싱글 몰트 위스키'로 선정된 주인공이 바로 탈리스커(Talisker) 18년입니다. 풀바디하고 우아한 셰리 캐스크 향과 스카이 섬의 야생성을 조화롭게 결합한 전형적인 탈리스커 특징입니다. 버번통과 셰리통을 담았던 오랜 숙성 기간을 통해 그 특징이 더더욱 잘 드러납니다

코에서는 과즙이 풍부하고 과일향이 나는 빅토리아 자두 향, 라이네클라우덴 향, 미약하게 말린 오렌지 껍질 향과 캐러멜 향이나 럼 토피 향, 그리고 약간의 연기 향이 특징입니다. 첫 입맛은 달콤하다가 약간의 스모키한 향이 느리지만 풍성하게 가미됩니다. 중간 길이의 스모크, 콜타르, 토피 방향으로 전개되며 끝에 작은 고추 향이 납니다. 물을 조금 섞어마시면 과일 향, 토피 향, 연기 향이 정말 진하게 느껴집니다. 이 18년산 Talisker는 Talisker와 스모키한 아이슬란드 싱글 몰트 위스키를 사랑하는 모든 사람에게 환상적인 선물입니다.

Talisker Distillery의 때때로 격동적인 역사에도 불구하고 Isle of Skye의 위스키는 전 세계 정상에 오르기 위해 노력해 왔습니다. 섬의 위치와 Skye에 단 하나의 증류소만 있다는 사실은 Talisker의 병입에 독특한 지위를 부여합니다. 바다의 뉘앙스로 가득 찬 Talisker의 위스키는 1830년부터 사람들에게 영감을 주었습니다. Talisker는 증류소와 가까운 Hawk Hill의 14개 샘물을 몰트용으로 사용합니다. 1831년에 설립된 증류소의 원래 건물은 불행하게도 1960년 "위스키 화재"로 인해 증류소가 잔해와 재로 변한 이후 더 이상 존재하지 않습니다. 기존 원래 계획에 따른 재건축에는 꼬박 2년이 걸렸습니다. Talisker는 현재 Diageo의 소유입니다.

던바간(Dunvagan) 남쪽의 독특한 스카이 섬(Isle of Skye)의 험준한 해안, 만 기슭 바로 위에는 마치 마법에 걸린 듯 눈처럼 하얀 작은 탈리스커(Talisker) 증류소가 자리잡고 있습니다. 두 명의 형제가 1831년에 증류소를 설립했습니다. 그들이 사망한 후에도 많은 다른 형제들이 증류소를 계속 운영하려는 시도를 이어받았습니다. 재무 관리자와 와인 및 주류 딜러가 인수할 때까지 모두 실패했습니다. 탈리스커는 1928년까지 세 번 증류되었고 그 이후에는 단 두 번만 증류되었습니다. 1960년 화재 이후 증류소는 원래 모습대로 재건되었습니다. 현재 Talisker는 주류 그룹 Diageo에 속해 있습니다.