Octomore

옥토모어 14.2 에디션

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Octomore EDITION: 14.2 Super Heavily Peated Islay Single Malt

알콜도수:57.7%

국가:스코틀랜드

지역:Islay

배송일정:

Producer Notes

테이스팅 노트

색상: 강렬한 호박색

테이스팅 노트

코 : 자두, 가죽, 건포도, 맥아 보리 향으로 시작됩니다. 그 다음에는 구운 참나무, 계피, 사과, 후추 향이 느껴집니다. 이 광경은 마른 이탄 연기, 담배, 탄 헤더로 강조됩니다.
미각 : 매콤한 커피콩, 후추, 말린 과일 및 갓 구운 과일 빵과 함께 따뜻한 오크 향이 은은하게 자리잡고 있습니다.
마감 : 바다 소금, 훈제 맥아, 그을린 석탄이 화려한 마감을 결정합니다.

Bruichladdich Octomore 14.2 Islay 위스키 57.7% vol.

Bruichladdich Octomore 14.2 Islay 위스키는 Scottish Concerto 보리에서 증류한 후 Oloroso hogsheads, Amarone 및 Second Fill Amarone 캐스크의 조합에서 숙성되었습니다. 128.9 PPM과 57.7%의 볼륨으로 완성된 창작물은 마침내 특징적인 짙은 검정색 병에 담깁니다.

Octomore 14.2는 인상적인 128.9ppm의 이탄 함량을 지닌 100% 스코틀랜드 본토 콘체르토 보리에서 증류되었으며 Octomore의 Heavily Peated 제품군에 속합니다.
수석 증류자인 Adam Hannett는 200가지가 넘는 다양한 캐스크 유형 중에서 선택할 수 있는 특권을 누리고 있습니다. Octomore 14.2를 위해 그는 대담하고 훌륭한 결정을 내렸습니다. 그는 스페인과 이탈리아의 가장 유명한 와인 생산 지역에서 이전 Oloroso 및 Amarone 배럴을 선택했습니다. 이 배럴은 옥토모어의 강력한 피트 스모키 향과 흥미진진한 대조를 이루는 고소한 단맛을 선사합니다. 5년간의 숙성 후 최종 블렌딩은 프렌치 오크에서 이루어져 싱글 몰트의 깊이와 복합성을 더해줍니다. 이 위스키는 염료를 첨가하거나 저온 여과를 거치지 않고 병입되었습니다.

PPM: 128.9

수확: 2016
증류: 2017