도멘 장 샤르트롱 부르고뉴 샤도네이 비에이 비뉴 2023
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도멘 장 샤르트롱 부르고뉴 샤도네이 VV 2023
2023 Jean Chartron Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 'Vieilles Vignes'
CHARTRON
WHITE 2023
Chardonnay 100%
부르고뉴 고지대의 고목이 선사하는 깊이
Jean Chartron
1859년부터 이어온 풀리니 몽라셰의 명가
Vieilles Vignes
압도적인 응축미를 지닌 올드 빈야드
풀리니의 정수, 오트 꼬뜨 드 본의 신선함
풀리니 몽라셰(Puligny-Montrachet) 마을의 상징과도 같은 생산자, 도멘 장 샤르트롱(Domaine Jean Chartron)은 부르고뉴 화이트 와인의 정석을 보여줍니다. 이 와인은 풀리니 몽라셰 언덕 너머의 서늘한 고지대인 오트 꼬뜨 드 본(Hautes-Côtes de Beaune)에서 재배된 올드 빈야드(Vieilles Vignes) 포도로 빚어집니다.
고목에서 얻어지는 극소량의 포도는 마을 단위급 와인에 버금가는 응축미와 구조감을 와인에 부여합니다.
2023 빈티지는 장 샤르트롱 특유의 정교한 미네랄리티와 깨끗한 과실미가 돋보이는 해입니다. 고지대의 신선한 산미가 중심을 잡아주며, 올드 바인 특유의 크리미한 질감이 조화를 이룹니다.
전설적인 풀리니 몽라셰의 양조 기법이 고스란히 투영된 이 와인은, 합리적인 가격으로 부르고뉴 최정상급 도멘의 철학을 경험할 수 있는 가장 우아한 통로입니다.
Tasting Notes
화사한 흰 꽃과 시트러스
아카시아 꽃향기와 신선한 레몬, 자몽 제스트의 청량한 아로마
정교한 미네랄과 핵과류
잘 익은 백도와 살구 풍미, 그리고 석회암 테루아의 투명한 미네랄리티
우아한 밸런스와 질감
올드 바인에서 오는 부드러운 유질감과 고지대의 날카로운 산미가 만드는 긴 여운
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2023 Jean Chartron Bourgogne Hautes Côtes de Beaune VV
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