Domaine Roulot

도멘 훌로 뫼르소 포르조 1er 2023

€530,00

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도멘 훌로 '뫼르소 1er 크뤼 포루조' 2023 - 상세 분석

[한정] 뫼르소의 거장, 장-마르크 훌로가 정의하는 1er 크뤼의 압도적 위엄

도멘 훌로, 뫼르소 1er
'포루조' 2023

2023 Domaine Roulot Meursault 1er Cru Poruzot

도멘 스토리

도멘 훌로(Domaine Roulot)의 장-마르크 훌로는 뫼르소 와인의 패러다임을 바꾼 거장입니다. 과거의 무겁고 오크향이 짙은 스타일 대신, 그는 떼루아 본연의 차가운 미네랄리티와 정밀한 산도를 극대화하는 방식을 정립했습니다. 전 세계 샤르도네 애호가들에게 '가장 순수하고 지적인 뫼르소'로 추앙받는 이유입니다.

                            "'포루조(Poruzot)'는 훌로의 포트폴리오 중에서도 가장 힘차고 웅장한 골격을 자랑하는 프리미에 크뤼입니다. 빌라쥬 등급의 예리함에 더해진 1er 크뤼 특유의 깊은 레이어와 농축된 텍스처는 훌로가 왜 뫼르소의 정점인지를 증명합니다."
                        

2023 빈티지는 부르고뉴에서 과실의 완숙미와 생동감이 경이로운 밸런스를 이룬 해입니다. 훌로는 이 풍요로운 빈티지 속에서도 자신만의 전매특허인 수직적인 산미와 팽팽한 긴장감을 완벽하게 유지했습니다. 특히 '포루조'는 훌로의 섬세한 터치와 만나, 뫼르소 프리미에 크뤼가 도달할 수 있는 가장 고귀한 우아함을 보여줍니다.

테이스팅 노트

찬란하게 빛나는 황금빛 아우라가 시각을 압도합니다. 코끝에서는 훌로의 시그니처인 섬세한 성냥갑 환원취(Matchstick reduction)와 함께 잘 익은 백도, 레몬 커드, 그리고 으깬 흰 꽃의 화사한 아로마가 폭발합니다. 입안에서는 크리스탈처럼 깨끗한 질감 속에 1er 크뤼다운 묵직한 볼륨감과 농축된 과즙미가 느껴지며, 척추를 지탱하는 전율적인 산미가 압도적인 에너지를 선사합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 부싯돌의 미네랄리티와 짭짤한 염분기가 끝없이 이어지는 마스터피스입니다.

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