도멘 디디에 다그노 '앙 샤이우' 2015는 프랑스 루아르 밸리의 상세르(Sancerre) 지역에서 생산된 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 와인입니다. 이 와인은 디디에 다그노(Didier Dagueneau)의 아들인 루이-벤자민(Louis-Benjamin)이 2008년부터 도멘을 이어받아 생산하고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 라임 껍질과 꿀풀 향이 주도하며, 순수한 백도 복숭아, 분필, 타라곤의 노트가 이어집니다.

• 팔레트: 밝은 라임 껍질과 꿀풀의 선명한 맛이 입안을 감싸며, 순수한 백도 복숭아, 분필, 타라곤의 풍미가 이어집니다. 피니시에서는 부싯돌 같은 미네랄리티가 기다리고 있습니다.

평론가 평가

• 셀러트래커(CellarTracker): 평균 91.3점 (3명의 사용자 리뷰 기준)
  CellarTracker

음용 시기 및 보관

현재부터 2025년까지 즐길 수 있으며, 적절한 보관 시 더욱 복합적인 풍미를 발현할 것입니다.

음식 페어링

해산물, 가금류, 신선한 샐러드 등과 잘 어울리며, 가벼운 치즈와도 조화를 이룹니다.

평균 가격

750ml 한 병당 약 $139입니다.

도멘 디디에 다그노 '앙 샤이우' 2015는 상세르 지역의 독특한 테루아와 생산자의 열정이 결합된 와인으로, 소비뇽 블랑 애호가들에게 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.