Maxime Magnon

막심 마뇽 메티스 2024

€50,00

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막심 마뇽 '메티스' 2024 - 상세 분석

[The Natural Prodigy] 랑그독 루시옹의 야생미와 섬세한 세공의 조화, 막심 마뇽의 영적인 가스트로노믹 로제

막심 마뇽,
'메티스' 로제 2024

2024 Maxime Magnon 'Métisse' Corbieres Rosé

도멘 스토리

막심 마뇽(Maxime Magnon)은 랑그독 루시옹(Languedoc-Roussillon)의 내추럴 와인 씬을 이끄는 가장 뜨거운 이름입니다. 그는 부르고뉴의 명가들로부터 전수받은 정밀한 양조 철학을 랑그독의 거친 테루아에 이식하며, 가장 우아하고 입체적인 로제 와인을 빚어내기로 명성이 자자합니다.

                            "'메티스(Métisse)'는 코르비에르(Corbières)의 척박한 편암(Schist) 대지 위에서 자라난 다양한 토착 품종들이 빚어내는 찬란한 화음입니다. 막심 마뇽은 이 대지가 가진 뜨거운 에너지를 정교한 송이째 발효(Whole Cluster) 기법과 자연 효모 발효를 통해 서늘하고 신선한 산미로 치환했습니다. 이는 단순한 로제를 넘어, 랑그독이 도달할 수 있는 가장 투명하고 지성적인 미학입니다."
                        

2024 빈티지는 랑그독의 태양 아래에서도 서늘한 미네랄 산미와 응축된 과실미가 경이로운 조화를 이룬 해입니다. 50유로라는 지극히 합리적이고 영민한 가치로 차세대 거장이 빚어낸 내추럴 로제의 정수를 경험하는 것은 진정한 컬렉터에게 최고의 선택입니다.

테이스팅 노트

영롱하게 빛나는 맑고 투명한 핑크-살구빛 로브가 잔 속에서 생동감을 발산합니다. 첫 향에서는 신선한 산딸기, 레드 커런트, 그리고 잘 익은 자몽 제스트의 상쾌한 아로마가 폭발적으로 피어오르며, 시간이 흐를수록 편암 토양 특유의 서늘한 미네랄리티와 으깬 야생화, 그리고 훈연된 향신료의 힌트가 복합미를 더합니다. 입안에서는 '남부의 뜨거운 태양을 차갑게 식혀낸 듯한' 세련된 텍스처가 혀를 애무하며, 정교한 산미와 짭조름한 미네랄리티가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 소금기를 머금은 듯한 염분기와 청량한 과실의 여운이 경이로울 정도로 깨끗하게 지속되는 마스터피스입니다.

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