2022 Weingut Bernhard Ott Engabrunner Stein Grüner Veltliner Erste OTW Lage는 오스트리아(Austria)의 와흐우(Wachau) 지역에서 생산된 고품질 화이트 와인입니다. 이 와인은 100% 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner) 품종으로 만들어졌으며, 오스트리아의 최고급 와인 등급인 **Erste Lage(1급 포도밭)**에서 생산된 와인입니다. 베른하르트 오트(Weingut Bernhard Ott)는 오스트리아에서 가장 존경받는 와이너리 중 하나로, 전통적인 방식과 현대적인 기술을 결합하여 독창적인 스타일의 와인을 생산합니다.

와이너리 설명:

• 역사: 베른하르트 오트 와이너리는 1889년부터 가족 경영으로 운영되어 왔으며, 현재는 Bernhard Ott가 4대째 와이너리를 이끌고 있습니다. 그는 그뤼너 벨트리너 품종의 잠재력을 극대화하기 위해 혁신적인 접근 방식을 도입했습니다.

• 철학: 베른하르트 오트는 최소한의 개입으로 포도의 순수한 풍미를 보존하는 것을 중요하게 생각합니다. 그들은 생물학적 농법(Biodynamic)을 실천하며, 포도밭의 건강과 지속 가능성을 중요하게 생각합니다.

• 포도밭: Engabrunner Stein 포도밭은 와흐우 지역의 최고급 포도밭 중 하나로, 고도가 높고 토양이 잘 배수되어 있어 최상의 포도를 생산합니다. 이 포도밭은 **Erste Lage(1급 포도밭)**로 지정되어 있으며, 오스트리아의 최고급 테루아를 대표합니다.

품종:

• 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner) 100%

테이스팅 노트:

• 색: 밝은 스트로베리 골드 색상.

• 향: 신선한 시트러스(라임, 자몽), 녹색 사과, 흰 후추, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도, 풍부한 과일 풍미, 그리고 깔끔한 피니시가 느껴집니다. 미네랄리티와 균형 잡힌 구조가 특징입니다.

음식 페어링:

• 해산물(특히 그릴에 구운 생선이나 조개류), 가금류, 연성 치즈, 그리고 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.

보관 및 음용 온도:

• 보관: 서늘하고 어두운 곳에 보관하며, 적정 온도는 10-12°C입니다.

• 음용 온도: 10-12°C에서 음용하는 것이 가장 이상적입니다.

결론:

2022 Weingut Bernhard Ott Engabrunner Stein Grüner Veltliner Erste OTW Lage는 오스트리아 와흐우 지역의 진수를 보여주는 고품질 화이트 와인입니다. 그뤼너 벨트리너 품종의 신선한 풍미와 베른하르트 오트의 정교한 와인 메이킹 기술이 결합된 이 와인은 복잡성과 우아함을 동시에 갖추고 있습니다. 특히, 제임스 서클링(James Suckling)이 94점, 와인 어드보케이트(Wine Advocate)가 93점을 부여하며 높은 평가를 받고 있습니다. 특별한 날이나 중요한 자리에서 즐기기에 적합한 고급 화이트 와인입니다. 오스트리아의 진정한 테루아를 경험하고 싶은 분들에게 강력히 추천합니다.