샤또 스미스 오 라피트(Château Smith Haut Lafitte)는 보르도 페삭 레오냥 지역에서 가장 화려한 부활을 일궈낸 에스테이트입니다. 카티아르(Cathiard) 가족이 인수한 이래, 유기농법과 비오디나미 농법을 선도적으로 도입하며 보르도에서 가장 정교하고 에너제틱한 화이트 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다.

2011 빈티지는 보르도 화이트 와인 애호가들에게 '전설적인 해'로 기억됩니다. 서늘한 기후 덕분에 보르도 화이트가 가질 수 있는 최상의 신선함과 날카로운 산미가 와인 속에 응축되었습니다. 10년이 훌쩍 넘는 세월을 마주한 지금, 이 와인은 비단 같은 질감과 고귀한 복합미의 정점에 서 있으며 향후 수십 년을 더 견딜 수 있는 강력한 잠재력을 증명하고 있습니다.

JS 96: 진정 위대한 스미스 화이트입니다. 전율을 일으키는 과실미와 구조감이 등줄기를 서늘하게 만듭니다. 슬라이스한 레몬, 미네랄, 돌, 캔디드 프루츠, 크림의 복합적인 아로마가 돋보입니다. 풀바디에 밝은 산도, 그리고 생동감 넘치는 피니시가 수 분간 지속됩니다. 미래를 위한 와인이지만, 누가 이 맛을 기다릴 수 있을까요?

WE 96: 새 오크와 잘 익은 과실의 조화가 매우 탁월합니다. 크림 같은 사과 텍스처를 지녔으며, 밝은 자몽, 달콤한 사과, 그리고 그린 플럼의 풍미로 가득 차 있습니다.

WS 94: 데친 아몬드, 백도, 노란 사과, 카바용 멜론의 풍미가 층층이 쌓여 있으며, 날카로운 카모마일, 플뢰르 드 셀(소금 꽃), 시트러스 오일, 그린 플럼의 노트가 이를 강력하게 뒷받침합니다. 생생한 산미와 함께 마무리는 매우 활기차며, 드문 경우인 '반드시 셀러링이 필요한' 드라이 화이트 보르도입니다.