젝킹어 브뤼 나투르 로제
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Weingut Seckinger Brut Nature Rosé
와인구트 젝킹어 브뤼 나투르 로제
✨ 독일 팔츠(Pfalz) 지역의 신성, 젝킹어. 탁월한 테루아와 장기 숙성이 돋보이는 로제 스파클링 와인을 경험하세요. ✨
와인 종류
독일 로제 스파클링
(Pfalz Deutscher Sekt)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
와인구트 젝킹어(Weingut Seckinger)는 독일 팔츠 지역의 신성 와이너리로, 젊은 세 형제가 이끌고 있습니다. 그들은 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 와인메이커의 개입을 최소화하여 떼루아 본연의 순수함을 와인에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. 그들의 와인과 스파클링 와인은 탁월한 품질을 자랑합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
빈티지 특징
이 로제 스파클링 와인의 기본이 되는 와인은 2017년 빈티지입니다. 따뜻하고 좋은 해였던 2017년의 풍부한 과실미와 젝킹어만의 섬세한 양조 방식이 만나 뛰어난 와인이 탄생했습니다.
테이스팅 프로필
연어빛 핑크색에 붉은 과일(체리, 산딸기, 슬로베리) 향이 풍부하게 느껴집니다. 여기에 흙내음, 민트, 스파이스, 그리고 은은한 브리오슈 향이 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 활기찬 기포와 함께 우아한 크리미함이 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
2017년 손 수확한 피노 누아 포도 사용
발효 및 숙성
오크 통(tonneaux)에서 발효 및 숙성
병입 및 숙성
병입 후 6년 이상 효모 앙금(lees)과 함께 장기 숙성
주요 평론가 리뷰
Decanter: "젝킹어는 독일 팔츠 지역의 로제 스파클링 와인의 새로운 기준을 제시한다. 뛰어난 복합미와 신선함이 인상적이다."
Vinous: "피노 누아의 매력을 잘 보여주는 샴페인. 신선함과 복합미가 돋보인다. 엑스트라 브뤼 스타일이 와인의 순수함을 잘 살렸다."
음식 페어링 추천
"로제 스파클링의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
참치 타르타르
훈제 연어
새우 요리
가벼운 닭고기
MD 조언
"와인구트 젝킹어 로제 브뤼 나투르는 피노 누아 품종의 매력을 잘 보여주는 스파클링 와인입니다. 오랜 숙성을 통해 얻은 복합적인 풍미와 신선한 산도의 균형이 돋보입니다. 엑스트라 브뤼 스타일로, 와인 본연의 순수하고 드라이한 맛을 즐기기에 좋습니다."
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