주세페 주스티 히스토리 컬렉션 5 x 250ml
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주세페 주스티,
'히스토리 컬렉션' 5종 세트
Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti Kollektion 5 x 250ml
주세페 주스티(Giuseppe Giusti)는 1605년 이탈리아 모데나에서 설립되어 400년이 넘는 시간 동안 발사믹 식초의 정수를 지켜온 가문입니다. 이들은 이탈리아 왕실의 공식 납품업자로 지정될 만큼 독보적인 품질을 인정받아 왔으며, 'Gran Deposito'라 불리는 이들의 셀러에는 수백 년 된 목재 배럴들이 여전히 고귀한 풍미를 숙성시키고 있습니다.
1 실버 메달 (Medaglia d'Argento)
은메달을 수상한 이 제품은 강렬한 향과 적당한 산미가 조화를 이루며 다양한 요리의 풍미를 한층 끌어올려줍니다. 20세기 프랑스산 오크통에서 숙성되었으며, 주스티 전통 나무통에서 추출한 농축된 발사믹으로 완성도를 높였습니다.
성분: 농축 포도즙, 숙성 와인식초
2 골드 메달 (Il Classico)
주스티의 대표적인 베스트셀러로, 조리된 음식과 생식 모두에 잘 어울리는 다재다능한 제품입니다. 숙성과정에서 나오는 잘 익은 과일향, 감초와 후추의 향이 어우러져 달콤함과 산미가 절묘하게 균형을 이룹니다. 오래된 발사믹으로 마무리되어 깊은 여운을 남깁니다.
성분: 농축 포도즙, 숙성 와인식초
3 골드 메달 (Il Giusti)
20세기 초 레시피를 만든 선조에게 바치는 오마주입니다. 늦게 수확하여 당도가 높은 포도와 건포도로 만들어졌습니다. 자두 콩포트, 붉은 과일, 꿀, 바닐라 향이 어우러진 부드럽고 진한 풍미가 특징이며 디저트부터 고기 요리까지 폭넓게 활용됩니다.
성분: 늦게 수확한 건조 포도즙, 숙성 와인식초
4 골드 메달 (Quarto Centenario)
주스티 가문의 400년 전통을 기념하여 제작되었습니다. 숙성된 과일, 담배, 로스팅 커피, 우디한 향의 복합적인 풍미가 인상적인 제품입니다. 아주 오래된 나무통에서 소량 생산되는 한정판으로, 발사믹의 지성미를 보여줍니다.
성분: 농축 포도즙, 숙성 와인식초
5 골드 메달 (Banda Rossa)
주스티 식초 명장의 자부심이 담긴 최고급 제품입니다. 원래는 가족에게만 선물하던 귀한 원액입니다. 진한 밀도와 복합적인 향미, 깊은 바디감이 특징이며 자두, 흑체리, 향신료, 고목통의 풍미가 입안에 압도적인 여운을 남깁니다.
성분: 농축 포도즙, 숙성 와인식초
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