F. Cossy

꼬시 샹파뉴 랭스땅 엑스트라 브뤼 2018

€86,00 ~~€103,00~~

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[그로워 샴페인 · 랭스땅(찰나의 순간) 빈티지 2018 · 엑스트라 브뤼]

꼬시 샹파뉴 랭스땅 엑스트라 브뤼 2018

2018 Cossy Champagne L'Instant Extra Brut

하우스 스토리

샹파뉴 프랑수아 꼬시(Champagne F. Cossy)는 랭스(Reims) 인근 파르니-레-랭스(Pargny-lès-Reims) 마을에 자리한 그로워(Récoltant-Manipulant) 샴페인 하우스입니다. 가족 단위로 운영되는 작은 도멘으로, 자가 포도밭에서 직접 재배·양조·병입까지 모두 책임지는 진정한 농가형 샴페인의 정신을 지키고 있습니다.

"랭스땅(L'Instant, 그 찰나의 순간) — 2018 빈티지의 따뜻한 햇살을 담은 단일 빈티지 그로워 큐베."

"랭스땅(L'Instant)" 큐베는 와이너리의 빈티지 라인업으로, 단일 해의 떼루아 표현을 가장 순수하게 담아냅니다. 2018년은 샴페인 지역이 따뜻하고 일조량이 풍부했던 빈티지로, 포도가 풍부한 농축미와 무르익은 과실미를 보여줍니다. 엑스트라 브뤼(0~6 g/l 잔당)로 도사주를 최소화해 빈티지의 순수한 표현을 최대한 살렸습니다.

테이스팅 노트

밝고 깊은 골든빛에 미세하고 끈질긴 무스가 잔에 우아하게 흘러내립니다. 잘 익은 흰 복숭아, 살구, 시트러스 콩피, 흰 꽃, 약간의 미네랄 차크(샹파뉴 백악) 향이 첫인상이며, 시간이 지나면 브리오슈, 헤이즐넛, 토스트, 꿀, 시트러스 제스트의 우아한 효모 숙성 부케가 펼쳐집니다. 입안에서는 풍부한 미디엄+ 바디와 신선한 산도, 미세한 거품이 완벽한 균형을 이룹니다. 2018년 빈티지의 농축미와 미네랄의 짠맛이 길게 이어지며, 엑스트라 브뤼 특유의 드라이한 마무리에 시트러스, 흰 과실, 토스트의 순수한 여운이 길게 남습니다.

가격 및 배송 정보

현지 가격€86

한화 가치₩ 151,177

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)

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