Champagne Vincent Cuillier

뱅상 퀴이에 퓨전 샹파뉴 블랑 드 누아 브뤼 나튀르 2022

€66,00 €79,00
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[3개 단일 포도밭 블렌딩 Blanc de Noirs · 모래 떼루아 · Pinot Noir 60% + Meunier 40% · Brut Nature]

뱅상 퀴이에 퓨전 샹파뉴 블랑 드 누아 브뤼 나튀르 2022

2022 Cuillier Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Fusion

샹파뉴 뱅상 퀴이에(Champagne Vincent Cuillier)는 랭스 북서쪽 마시프 드 생 티에리(Massif de Saint-Thierry) 지역에 자리한 그로워 도멘입니다. 25개 와인 산지를 답사한 국제적 양조가 뱅상은 1904년부터 이어진 가족 영지의 2개 파르셀에서 2015년 자신만의 라벨을 시작했으며, 부인 에밀린 드 슬로브르(Emeline de Sloovere)와 함께 샴페인의 차세대 스타로 떠오르고 있습니다.

"세 포도밭의 융합(Fusion) — L'Arbre · Chemin des Rois · Clos Forestier가 모래 떼루아에서 한 큐베로 모이다."

"퓨전(Fusion)"이라는 이름 그대로, 마시프 드 생 티에리의 상징적인 3개 단일 포도밭 — L'Arbre, Chemin des Rois, Clos Forestier — 의 포도를 하나의 큐베로 융합한 블랑 드 누아입니다. Pinot Noir 60%와 Meunier 40%의 균형 잡힌 블렌딩으로, 약 180m 고도의 타네티움 모래·자갈 토양 특유의 가벼운 텍스처와 깨끗한 아로마를 그대로 담아냅니다. 재생 농법·아그로포레스트리·합성 농약 미사용. 자연 효모로 자연 발효 후 500L 오크통과 스테인리스 탱크에서 양조, 16개월 효모 숙성을 거쳐 Brut Nature(0g)로 병입됐습니다.

잔에는 깊은 레몬 옐로우에서 황금빛까지 이어지는 빛깔과 균일하고 섬세한 거품이 어우러집니다. 향은 천천히 켜켜이 펼쳐집니다 — 잘 익은 배와 말린 살구·캔디드 시트러스로 시작해, 으깨진 꽃, 신선한 생강, 미세한 허브 노트, 그리고 깨끗하고 짠 미네랄리티가 받쳐줍니다. 입안에서는 진정한 폭과 텍스처를 보여주면서도 직선적이고 생동감 있는 텐션이 균형을 이룹니다. 익은 과실, 캔디드 레몬, 살짝 구운 견과의 풍미가 길고 신선한 마무리까지 이어집니다. 모래 토양 마시프 드 생 티에리가 보여줄 수 있는 깊이를 인상적으로 드러내는 한 잔입니다.

einfach geniessen⭐ 93/100
현지 가격€66
한화 가치₩ 116,020
(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)
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생산자Champagne Vincent Cuillier
지역Champagne, Massif de Saint-Thierry
유형Blanc de Noirs · 3개 단일 포도밭 블렌드
큐베 / 빈티지Fusion / 2022
품종Pinot Noir 60% · Meunier 40%
잔당0 g/L (Brut Nature)
효모 숙성16 개월
양조500L 오크 + 스테인리스 · 자연 발효
처리정제/여과 X · 황 최소
디고르쥬망2025년 3월
농법 / 인증유기농 (미인증) · 비건
용량 / 알코올750ml / 12.5%
시음 적기2025 ~ 2034
노란 과실잘 익은 배
건과실말린 살구, 캔디드 과실
시트러스 / 붉은 과실레몬, 라스베리
허브 / 견과생강, 헤이즐넛
효모 / 우디브리오슈, 페이스트리, 오크
미네랄

Archives Wine Heritage · Champagne Vincent Cuillier Selection

산지 Champagne - Massif de Saint-Thierry
포도품종 Pinot Noir 60%, Meunier 40%
와인 타입 Sparkling
알코올 12.5%
빈티지 2022
생산자 Champagne Vincent Cuillier
평점 평론가 93점

테이스팅 노트

레몬 옐로우~황금빛, 잘익은 배·살구·캔디드 시트러스·생강. 깨끗한 짠 미네랄, 직선적 텐션, 길고 신선한 피니쉬.

음식 페어링

식전주, 가벼운 고기, 구운 생선, 해산물, 매콤한 아시안 요리, 리조토, 아스파라거스, 키슈.

2022 Cuillier Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Fusion

알콜도수:12.5%

국가:프랑스

지역:Champagne - Massif de Saint-Thierry

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