Gaspard Brochet

가스파르 브로쉐 라 삐 톰 VI 샤르도네 엑스트라 브뤼 NV

€225,00 ~~€252,00~~

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[톰 VI — 라 삐 단일 미세떼루아 샤르도네 100%]

가스파르 브로쉐 라 삐 톰 VI 샤르도네 엑스트라 브뤼 NV

Gaspard Brochet 'La Pie' Tome VI Chardonnay Extra Brut NV

하우스 스토리

가스파르 브로쉐 도멘은 샹파뉴 북부 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 에쾨이(Écueil) 1er Cru 마을에 자리한 차세대 자연파 그로워(Récoltant-Manipulant)입니다. 가족이 운영하는 5ha 남짓의 1er Cru 포도밭에서 100% 비오디나믹 농법과 무첨가(zero dosage) 양조 철학으로 미국·일본·홍콩 전문 미디어의 주목을 받고 있습니다.

"라 삐(La Pie) = '까치 (삐)'를 뜻하는 단일 미세떼루아 클리마. 톰 VI는 도멘의 첫 Blanc de Blancs 큐베, 100% 샤르도네로 빚은 자연파 엑스트라 브뤼."

가스파르 브로쉐는 발효 시 천연 효모만 사용하며, 청징·필터링을 최소화하고 황(SO₂) 첨가량을 극도로 낮춥니다. Brut Nature(무첨가 도자주) / Extra Brut 라인업은 추가 당분(리뀌르 데 동) 없이 와인 본연의 균형으로 완성되며, 에쾨이 1er Cru 석회질 떼루아의 정직한 표현이 인상적입니다.

테이스팅 노트

옅은 황금빛에 가는 무스. 잘 익은 시트러스·흰 꽃·구운 토스트의 향이 펼쳐지며, 살짝 짠 미네랄과 헤이즐넛의 노트가 더해집니다. 입안에서는 활기찬 산도와 깊이 있는 농축미가 우아하게 어우러지며, 무첨가(Brut Nature 급) 엑스트라 브뤼의 순수한 피니쉬가 길게 이어집니다.

가격 및 배송 정보

현지 가격€225

한화 가치₩ 395,000

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)