도멘 데 아르두아지에르 뀌베 쉬스트 블랑 2023

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2023 Domaine des Ardoisières Cuvée Schiste Blanc

2023 도멘 데 아르두아지에르 뀌베 쉬스트 블랑

✨ '알프스 산맥의 편암(Schiste)을 담아낸 와인'. 묵직한 미네랄과 독특한 풍미를 경험하세요. ✨

와인 종류

화이트 와인

(사부아 블랑)

생산 지역

프랑스 사부아

와이너리 스토리

**도멘 데 아르두아지에르(Domaine des Ardoisières)**는 프랑스 알프스 산맥의 가파른 경사면에 위치한 와이너리입니다. 와인메이커 브루노 슈발리에(Bruno Chevalier)는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 척박한 편암(Schiste) 토양의 잠재력을 와인에 담아내는 데 집중합니다. 그의 와인은 떼루아의 독특한 미네랄리티와 깊은 풍미로 국제적인 명성을 얻고 있습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

루산(Roussanne), 그레시(Gresie), 샤르도네(Chardonnay)

향 (AROMA)

갓 깎은 사과, 흰 복숭아, 살구와 같은 풍부한 과일향에 짭짤한 미네랄, 꿀, 허브의 복합적인 아로마가 어우러집니다.

맛 (TASTE)

풍부한 질감과 함께 묵직한 미네랄리티가 느껴집니다. 생동감 있는 산도와 함께 긴 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

짙은 황금빛을 띠며, 투명하고 맑은 색상을 자랑합니다.

양조 및 숙성 과정

유기농 & 바이오다이내믹 농법

포도밭의 생태계를 존중하는 자연 친화적인 농법

손 수확 및 선별

가파른 경사면에서 포도를 손으로 직접 수확하고 선별

오크통 숙성

사용된 오크통에서 숙성하여 와인의 질감과 복합미를 더함

음식 페어링 추천

"묵직한 풍미와 미네랄리티가 돋보이는 페어링!"

오븐 구이 치킨

농어

단단한 치즈

크림 소스 요리

MD's 조언

"도멘 데 아르두아지에르의 뀌베 쉬스트 블랑 2023은 떼루아의 개성이 명확하게 드러나는 와인입니다. 묵직한 미네랄리티와 함께 풍부한 과일 풍미가 훌륭한 조화를 이룹니다. 지금 마셔도 좋지만, 몇 년간 더 숙성시켜 복합적인 풍미를 즐기면 더욱 훌륭합니다. 자연 친화적인 와인과 떼루아를 중요하게 생각하는 분들께 강력 추천하는 와인입니다."

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