도멘 마르키 당제르빌 (Domaine Marquis d'Angerville)

Domaine Marquis d'Angerville은 부르고뉴(Burgundy) 지역의 볼네이(Volnay) 마을에 위치한 전통적인 와이너리로, 이 지역의 대표적인 고급 와인 생산지로 알려져 있습니다. 이 와이너리는 18세기부터 이어져 온 유서 깊은 와이너리로, 특히 피노 누아(Pinot Noir) 품종을 기반으로 한 레드 와인으로 유명합니다. 도멘 마르키 당제르빌은 그랑 크뤼(Grand Cru) 와 프리미어 크뤼(1er Cru) 와인을 주로 생산하며, 그 품질과 우수성으로 전 세계 와인 애호가들에게 인정받고 있습니다.

역사

도멘 마르키 당제르빌의 역사는 17세기까지 거슬러 올라가며, 가족이 와이너리 운영을 계속 이어오고 있습니다. 특히 19세기 후반, 마르키 당제르빌(Marquis d'Angerville) 가문이 와이너리의 운영을 맡은 이후, 이곳은 세계적으로 유명한 피노 누아 와인 생산지로 자리매김했습니다. 현재는 **프랑수아-올리비에 당제르빌(François-Olivier d'Angerville)**이 와이너리를 이끌고 있으며, 그는 와인 양조의 전통을 존중하면서도 현대적인 기술을 접목하여, 전 세계적으로 인정받는 고품질 와인을 생산하고 있습니다.

와이너리 특징

Domaine Marquis d'Angerville은 부르고뉴에서 가장 뛰어난 그랑 크뤼 포도밭을 소유하고 있으며, 특히 볼네이 지역의 대표적인 포도밭에서 자란 피노 누아를 사용하여 만든 와인이 유명합니다. 이 지역의 특성상, 도멘 마르키 당제르빌의 와인은 섬세하면서도 풍부한 과일 맛과 함께 깊고 우아한 구조를 자랑합니다. 또한, 와인은 고유의 미네랄리티와 섬세한 타닌이 특징으로, 시간이 지날수록 더욱 성숙하고 깊은 맛을 발산합니다.

양조 방식

도멘 마르키 당제르빌은 전통적인 방법과 현대적인 기술을 결합하여 와인을 양조합니다. 포도는 수확 후 엄격하게 선별되며, 발효는 자연 효모를 사용하여 이루어집니다. 와인은 오크통에서 숙성되며, 전통적인 양조법을 유지하면서도 각 포도밭의 특성을 잘 표현할 수 있도록 조정합니다. 와인의 품질을 보장하기 위해 양조 과정에서의 개입을 최소화하며, 이는 와인의 순수함과 테루아를 그대로 담아내는 데 중점을 둡니다.

주요 와인

• Volnay 1er Cru: 도멘 마르키 당제르빌의 대표적인 와인 중 하나로, 볼네이 지역에서 자란 피노 누아로 만든 프리미어 크뤼 와인입니다. 이 와인은 섬세하고 우아한 풍미와 뛰어난 균형을 자랑합니다.
• Volnay 1er Cru Taillepieds: 이 와인은 특히 뛰어난 미네랄리티와 복합적인 풍미를 지닌 피노 누아 와인으로, 장기 숙성 잠재력이 뛰어난 와인입니다.
• Volnay Clos des Ducs: 그랑 크뤼 등급의 포도밭에서 자란 피노 누아로 만든 와인으로, 깊고 강렬한 맛과 우아한 타닌을 자랑합니다.

테루아와 포도밭

도멘 마르키 당제르빌의 포도밭은 볼네이 지역의 고유한 석회질 토양 덕분에, 와인에 독특한 미네랄리티와 깊이를 부여합니다. 볼네이는 부르고뉴에서 피노 누아 품종을 재배하기에 가장 적합한 지역 중 하나로, 이 지역에서 자란 포도는 탁월한 품질을 자랑하며, 와인은 그 지역의 테루아를 고스란히 담고 있습니다.

결론

Domaine Marquis d'Angerville는 부르고뉴에서 가장 권위 있는 와이너리 중 하나로, 그들의 와인은 전통과 현대적 기술이 조화를 이루며 피노 누아 품종의 최상의 표현을 제공합니다. 품질 높은 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼 와인을 찾는 와인 애호가들에게 매우 인기 있는 와이너리입니다.