**2019 뚜아 리따 주스토 디 노트리(2019 Tua Rita Giusto di Notri Toscana IGT)**는 이탈리아 토스카나 지역의 수베레토(Suvereto)에 위치한 와이너리 **뚜아 리따(Tua Rita)**에서 생산한 프리미엄 슈퍼 투스칸 와인입니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 80%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 12%, 메를로(Merlot) 8%로 블렌딩되어 보르도 스타일의 블렌드를 보여줍니다.

와이너리 소개: 뚜아 리따는 1984년 리타 투아(Rita Tua)와 그녀의 남편 비르질리오 비스티(Virgilio Bisti)가 설립한 와이너리로, 토스카나 해안 지역의 수베레토에 위치해 있습니다. 처음에는 2헥타르의 포도밭으로 시작했으며, 현재는 약 55에이커(약 22헥타르)의 포도밭을 보유하고 있습니다. 뚜아 리따는 1992년 첫 빈티지를 출시한 이후, 풍부하고 풀 바디의 와인으로 전 세계 와인 애호가들의 찬사를 받아왔습니다. 특히, 100% 메를로로 만든 '레디가피(Redigaffi)'는 로버트 파커로부터 2000년 빈티지에 만점(100점)을 받은 바 있습니다.

와인 특징:

• 생산지: 이탈리아, 토스카나, 토스카나 IGT
• 빈티지: 2019
• 품종: 카베르네 소비뇽 80%, 카베르네 프랑 12%, 메를로 8%
• 알코올 도수: 15%
• 숙성: 프랑스산 오크 배럴에서 18개월 숙성

전문가 평가:

• 로버트 파커의 와인 애드보케이트(Robert Parker's Wine Advocate): 97점
  • "뚜아 리따의 2019년 주스토 디 노트리는 80% 카베르네 소비뇽, 12% 카베르네 프랑, 8% 메를로로 구성되어 있습니다. 이 와인은 진한 블랙베리와 블랙 플럼의 풍미를 지니며, 향신료, 타르, 모닥불 재의 뉘앙스가 더해집니다."
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• 제임스 서클링(James Suckling): 97점
  • "달콤한 베리와 향신료, 말린 칠리와 호두의 향이 인상적입니다. 풀 바디에 쫄깃한 탄닌이 매끄럽고 풍미를 더해줍니다. 매우 정교하고 구조적이며, 짭짤한 맛이 특징입니다. 2024년 이후에 시도해보세요."
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• 디캔터(Decanter): 96점
  • "자두와 블랙커런트의 아름다운 아로마와 함께 루바브와 감초의 노트가 느껴집니다. 드라이하고 신선한 팔레트는 우아하며 실키한 탄닌과 긴 여운을 지니고 있습니다."
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• 와인 엔수지애스트(Wine Enthusiast): 96점
  • "블랙 체리, 블랙베리, 무화과의 향이 코를 자극하며, 깊고 금속적인 아로마가 팔레트에서 어우러집니다. 다크 프루트와 따뜻한 흙의 톤이 우아한 탄닌과 조화를 이룹니다."
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• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 91점
  • "검은 건포도, 감초, 시더의 풍미가 바닐라와 코코넛의 힌트와 함께 나타납니다. 탄닌이 다소 두드러지며, 몇 년 후에 더욱 조화로워질 것입니다."
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테이스팅 노트:

• 아로마: 블랙베리, 블랙 체리, 자두 등의 진한 과일 향과 함께 말린 칠리, 호두, 감초, 루바브, 스파이스 박스 등의 복합적인 향이 어우러집니다.
• 팔레트: 풀 바디의 풍부한 질감과 쫄깃한 탄닌이 조화를 이루며, 다크 프루트와 따뜻한 흙 내음이 입안을 가득 채웁니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 신선한 산미가 균형을 이룹니다.

음식 페어링:

• 바비큐 립, 스테이크, 그릴드 미트 등 풍미가 강한 육류 요리
• 중간 정도로 숙성된 치즈

서빙 팁:

• 음용 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 서빙 전 최소 1시간 이상 디캔팅하여 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.
• 숙성 잠재력: 현재도 훌륭