Lamy-Caillat

라미 카이야 부르고뉴 블랑 2022

€260,00 ~~€310,00~~

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라미 카이야 '부르고뉴 블랑' 2022 - 상세 분석

[The Cult of Chassagne] 화이트 부르고뉴의 가장 순수한 정밀함, 전 세계가 열광하는 라미 카이야의 유니콘 보틀

라미 카이야,
부르고뉴 블랑 2022

2022 Domaine Lamy-Caillat Bourgogne Blanc

도멘 스토리

라미 카이야(Lamy-Caillat)는 샤샤뉴 몽라셰 지역에서 단기간에 '컬트'적 명성을 얻은 독보적인 생산자입니다. 와인메이커 세바스티앙 카이야(Sebastien Caillat)는 뫼르소의 거장 아르노 앙트(Arnaud Ente)를 연상시키는 극도로 정교하고 '리덕티브(Reductive)'한 스타일을 추구하며, 인위적인 간섭을 최소화한 장기 숙성 방식을 통해 테루아의 투명함을 완성합니다.

                            "라미 카이야의 부르고뉴 블랑은 단순한 입문용 와인이 아닙니다. 샤샤뉴 몽라셰 마을의 경계에 위치한 우수한 구획에서 수확된 포도를 사용하며, 마을 단위(Village) 이상의 정밀함과 텐션을 보여줍니다. 세바스티앙은 이 퀴베에 대해 그의 프리미에 크뤼와 동일한 24개월의 긴 숙성 기간과 정교한 양조 기법을 적용하여, 지역 등급의 한계를 아득히 초월한 결과물을 만들어냈습니다."
                        

2022 빈티지는 부르고뉴에서 풍요로운 과실미와 더불어 예상외의 신선한 밸런스가 돋보이는 해입니다. 따뜻했던 기온에도 불구하고 라미 카이야 특유의 날카로운 산도와 찌릿한 미네랄리티는 2022년의 에너지를 전율적인 활력으로 치환해냈습니다. 260유로라는 가격은 이 와인이 가진 압도적인 희소성과 수집가들 사이에서의 열망을 증명하는 숫자입니다.

테이스팅 노트

잔 속에서 빛나는 투명한 볏짚 빛깔이 시각적인 청량함을 선사합니다. 코끝에서는 라미 카이야의 인장과도 같은 갓 마찰시킨 성냥(Matchstick), 부싯돌의 리덕티브한 향기가 폭발하며, 뒤이어 갓 짜낸 레몬, 라임 제스트, 그리고 신선한 백도의 아로마가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 크리스탈처럼 깨끗한 질감이 혀를 관통하며, 2022 빈티지다운 농밀한 에너지와 전율적인 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 아주 미세한 염분기와 으깬 돌의 미네랄 여운이 경이로울 정도로 길게 지속됩니다.

한정특가 안내

€260.00

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(적용 환율: 1€ = 1,742.88원)