Laherte Freres

라에흐트 프레르 울트라디시옹 엑스트라 브뤼

€57,00 ~~€65,00~~

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Laherte Freres 'Ultradition' Extra Brut

라에르트 프레르 울트라디시옹 엑스트라 브뤼

✨ '샴페인 장인의 섬세한 전통'. 풍부한 복합미와 짜릿한 산도를 경험하세요. ✨

와인 종류

스파클링 와인

(샴페인)

생산 지역

프랑스 샴페인

와이너리 스토리

**라에르트 프레르(Laherte Freres)**는 샴페인 지역의 소규모 가족 경영 와이너리로, 유기농과 바이오다이내믹 농법을 통해 떼루아를 존중하는 철학을 고수합니다. 특히 **'울트라디시옹(Ultradition)'**은 와이너리의 특징을 가장 잘 보여주는 뀌베(Cuvée)로, 피노 뮈니에, 샤르도네, 피노 누아를 블렌딩하여 복합적인 풍미를 선사합니다. 오랜 시간 동안 효모 앙금과 함께 숙성시켜 빵, 견과류와 같은 복합적인 2차 아로마를 형성합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

피노 뮈니에, 샤르도네, 피노 누아

향 (AROMA)

신선한 사과, 배, 시트러스 향에 이어 구운 빵, 견과류의 고소한 향이 어우러지며 복합미를 더합니다.

맛 (TASTE)

드라이한 스타일(Extra Brut)로, 깔끔하면서도 산도가 살아있어 신선함을 줍니다. 풍부한 기포와 미네랄리티가 특징입니다.

색 (COLOR)

밝은 황금빛을 띠며, 미세하고 끊임없이 올라오는 기포가 시각적인 즐거움을 줍니다.

양조 및 숙성 과정

메소드 샹페누아(Méthode Champenoise)

병 안에서 2차 발효를 거치는 전통적인 샴페인 양조 방식

장기 숙성

효모 앙금과 함께 숙성하여 복합적인 풍미와 섬세한 기포를 형성

도사주(Dosage)

설탕 첨가를 최소화하여 '엑스트라 브뤼' 스타일의 드라이함을 강조

음식 페어링 추천

"샴페인의 풍미와 완벽한 조화를 이루는 요리들!🥂"

생굴

해산물

카나페

염소 치즈

MD's 조언

"라에르트 프레르의 '울트라디시옹'은 뛰어난 떼루아와 와인메이커의 철학이 응축된 샴페인입니다. 드라이하면서도 과실과 숙성 풍미가 복합적으로 어우러져 마시는 내내 즐거움을 선사합니다. 기분 좋은 산도와 섬세한 기포는 어떤 음식과도 훌륭한 조화를 이루며, 특별한 날을 더욱 빛내줄 완벽한 선택입니다."

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