2004 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva
(로페즈 디 에레디아 비냐 톤도니아 그랑 리제르바 2004)

와이너리 소개
R. Lopez de Heredia는 스페인 리오하의 전통과 장인정신을 대표하는 명문 와인 메이커로, 수세기 동안 와인 제조의 유산을 이어왔습니다. 이 와이너리는 전통적인 포도 재배와 오랜 숙성 과정을 통해 리오하 스타일의 깊이와 복합성을 완벽하게 구현하며, 세계적으로 인정받는 와인으로 명성을 쌓고 있습니다.

빈티지 정보
2004년 빈티지는 리오하 지역에서 온화한 봄, 적절한 강우, 그리고 선선한 밤 기온 덕분에 포도가 천천히 성숙할 수 있는 최적의 조건을 제공했습니다.

• 기후 조건: 이상적인 기후 덕분에 포도의 당도와 산도의 균형이 완벽하게 발달하였으며, 이로 인해 와인에 농축된 과일 향과 미네랄리티가 더해졌습니다.
• 숙성: 전통적인 오크 숙성과 병 숙성을 통해, 2004 빈티지는 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이고 우아한 풍미로 발전했습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 깊은 루비빛과 약간의 브릭 톤이 어우러진 성숙한 색상으로, 와인의 구조와 숙성미를 시각적으로 전달합니다.
• 향: 첫 향에서는 건조한 붉은 과일(체리, 자두)의 농축된 향과 함께, 가죽, 담배, 미묘한 스파이스, 그리고 토양의 미네랄 노트가 복합적으로 펼쳐집니다.
• 맛: 입안에서는 부드럽고 섬세한 탄닌과 균형 잡힌 산미가 돋보이며, 농축된 과일 맛과 오크 숙성에서 오는 바닐라, 토스트 뉘앙스가 어우러져 복합적인 맛을 선사합니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 은은한 허브와 미네랄 터치가 남아, 와인의 우아함과 장기 숙성 가능성을 암시합니다.

전문가 평가 – Robert Parker The Wine Advocate 100점
이 와인은 세계적인 평론가 Robert Parker The Wine Advocate로부터 100점의 완벽한 평가를 받았습니다.

• 이 100점 평점은 2004 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva가 리오하 와인의 전통과 품격, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 모두 갖춘 걸작임을 입증합니다.

음식 페어링

• 육류 요리: 구운 양고기, 로스트 양고기, 또는 풍미 깊은 붉은 육류 요리와 이상적인 페어링을 자랑합니다.
• 전통 스페인 요리: 리오하 전통 요리, 스튜, 토마토 소스 파스타 등과 함께하면 와인의 복합적인 맛이 더욱 돋보입니다.
• 치즈: 잘 숙성된 치즈(예: 파르미지아노 레지아노, 숙성 염소 치즈)와 페어링 시, 와인의 미네랄리티와 풍부한 과일 향이 한층 강조됩니다.
• 서빙 온도: 약 16~18℃ 내외로 살짝 미지근하게 서빙하면, 와인의 아로마와 맛의 균형을 최상의 상태로 즐길 수 있습니다.

2004 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva는 전통적인 리오하의 매력과 현대적 품질 관리가 결합된 걸작으로, Robert Parker의 100점 평가를 통해 그 탁월함을 확실히 입증한 특별한 빈티지입니다.