루시앙 르 무앙 코트 드 브루이 2021
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2021 Lucien Le Moine Côte de Brouilly
2021 루시앙 르 모앙 코트 드 브루이
✨ 부르고뉴의 명가 '루시앙 르 모앙'이 빚어낸 보졸레 크뤼. 전통적인 양조 철학이 담긴 우아한 가메 와인을 경험하세요. ✨
와인 종류
부르고뉴 레드 와인
(Beaujolais Cru, Côte de Brouilly AOC)
생산 지역
프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 보졸레(Beaujolais)
와이너리 스토리
루시앙 르 모앙(Lucien Le Moine)은 부르고뉴 본(Beaune)에 위치한 소규모 네고시앙 하우스로, 무니르 사우마(Mounir Saouma) 부부가 이끌고 있습니다. 그들은 뛰어난 포도 재배자들로부터 갓 발효된 와인을 소량씩 구매하여, 전통적인 방식을 고수하며 자신들의 셀러에서 직접 숙성시키는 독특한 방식으로 명성을 얻었습니다. 이들의 와인은 '떼루아의 정확한 표현'으로 유명하며, 특히 보졸레 크뤼 지역에서 생산한 와인에 부르고뉴 와인과 같은 섬세함과 복합미를 불어넣는 것으로 알려져 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
가메(Gamay)
양조 및 숙성 과정
발효
자연 효모를 사용하여 발효. 최소한의 개입으로 포도 본연의 맛을 살림
오크 숙성
대부분 새 오크통을 사용하여 와인에 깊이와 구조감을 더함
병입
정제나 여과 없이 중력(gravity) 방식으로 병입하여 순수함 보존
주요 평론가 리뷰
CellarTracker (커뮤니티 후기): "영하고 아직 다듬어지지 않은 상태지만, 잘 익은 붉은 과일 향이 느껴지며, 신선한 산도와 부드러운 타닌이 균형을 이룹니다. 앞으로 몇 년간 숙성될 잠재력이 충분해 보입니다."
Jasper Morris: "장미와 딸기 향이 매혹적이며 우아한 스타일을 지녔다. 집중도가 높지는 않지만 와인 자체의 깊이가 훌륭하고, 오크의 영향은 적다. 산도가 좋고 신선한 과일 향이 계속 이어진다."
음식 페어링 추천
"섬세하고 우아한 가메 와인과 찰떡궁합인 요리를 찾아보세요! 🍽️"
닭고기 요리
돼지고기
파스타
하드 치즈
MD 조언
"루시앙 르 모앙의 코트 드 브루이는 부르고뉴의 명가 철학이 담긴 특별한 가메 와인입니다. 섬세하고 우아한 매력은 시간이 지날수록 더욱 깊어질 것입니다. 보졸레의 새로운 매력을 경험하고 싶다면, 이 와인을 놓치지 마세요."
2021 Lucien Le Moine Cote de Brouilly
알콜도수:
국가:프랑스
지역:Burgundy
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