Lucien Le Moine

루시앙 르 므앙 샤샤뉴 몽라쉐 1er 라 그랑 몽타뉴 2023

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2023 Lucien Le Moine La Grande Montagne

루시앙 르 므앙, 샤샤뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 그랑드 몽타뉴 2023

✨ 부르고뉴의 두 마법사, 샤샤뉴 몽라쉐의 힘과 미네랄을 담은 걸작 ✨

와인 종류

화이트 와인

(샤르도네)

생산 지역

프랑스 부르고뉴 (샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼)

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와이너리 스토리

**루시앙 르 므앙(Lucien Le Moine)**은 이스라엘 출신의 무니르 사우마(Mounir Saouma)와 그의 아내 로템(Rotem)이 설립한 마이크로 네고시앙입니다. 포도밭을 소유하지 않고, 매년 최고의 밭에서 최고의 포도(주로 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼)만을 구입하여 와인을 만듭니다. 이들은 '와인 양조'가 아닌 '엘레바쥬(élevage, 숙성)'의 마법사로 불리며, 오랜 시간 효모 찌꺼기(Lees)와 함께 숙성하고 인위적인 개입을 최소화하여 떼루아의 정수를 병에 담아냅니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

향 (AROMA)

잘 익은 백도, 살구, 레몬 오일의 풍부한 과실향과 함께 헤이즐넛, 버터, 그리고 으깬 돌에서 오는 강렬한 미네랄리티와 스모키한 아로마가 피어납니다.

맛 (TASTE)

입 안을 가득 채우는 힘과 풍부한 질감, 그리고 이를 관통하는 팽팽한 산도가 완벽한 균형을 이룹니다. 엄청난 응축미와 함께 길고 복합적인 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

녹색 빛이 감도는 깊은 황금빛.

양조 및 숙성 과정

1er 크뤼 '라 그랑드 몽타뉴'

샤샤뉴 몽라쉐의 언덕 위쪽에 위치하여, 힘과 뛰어난 미네랄리티를 부여하는 암석이 많은 토양

'엘레바쥬'의 마법

자연 효모로 발효하고, 정제나 여과 없이 병입할 때까지 효모 찌꺼기와 함께 긴 배럴 숙성

시간을 담은 와인

위대한 빈티지의 프리미에 크뤼로, 최소 7-15년 이상의 숙성을 통해 진정한 가치를 드러낼 것입니다.

음식 페어링 추천

"와인의 힘과 복합미에 어울리는 풍미 깊은 요리들!"

랍스터/가재 요리

크림 소스 닭요리

송아지 구이

에푸아스/숙성 콩테

MD's 조언

"루시앙 르 므앙의 손에서 샤샤뉴 몽라쉐의 힘 있는 떼루아는 더욱 빛을 발합니다. '라 그랑드 몽타뉴'는 이름처럼 웅장한 스케일과 굳건한 미네랄 구조감을 자랑하는 와인입니다. 무니르 사우마의 독보적인 '엘레바쥬' 철학이 더해져, 힘 속에 섬세함과 복합미를 완벽하게 녹여냈습니다. 2026년에 이 와인을 만났을 때, 기다림의 시간이 얼마나 가치 있었는지를 깨닫게 될 것입니다. 위대한 와인의 탄생을 미리 소유할 수 있는 특별한 기회입니다."

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