"The King of Chablis"

**도비사(Dauvissat)**는 라브노(Raveneau)와 함께 샤블리의 양대 산맥으로 불리는 전설적인 생산자입니다. 그들의 와인은 전통적인 오크 배럴 숙성을 통해 샤블리의 순수한 미네랄리티에 깊이와 복합미를 더한 스타일로 정평이 나 있습니다.

**'라 세셰(Séchet)'**는 1등급 밭인 바이용(Vaillons) 내에 위치한 리우 디(Lieu-dit)로, 특히 꽃 향기와 섬세한 미네랄이 돋보이는 곳입니다. 2015년 빈티지는 태양의 해였음에도 불구하고 도비사 특유의 서늘한 긴장감을 유지하며, 잘 익은 과실미와 단단한 구조감이 완벽한 조화를 이루는 장기 숙성용 와인입니다.