"The Pinnacle of 1er Cru"

**'라 포레스트(La Forest)'**는 샤블리 프리미에 크뤼 중에서도 가장 그랑 크뤼에 근접한 밭으로 평가받습니다. 도비사의 '라 포레스트'는 깊이 있는 구조감과 강렬한 미네랄리티, 그리고 놀라운 장기 숙성 잠재력으로 명성이 높습니다.

2015년 빈티지는 덥고 건조했던 해의 특성을 반영하여 풍부하고 집중도 높은 과실미를 보여줍니다. 하지만 도비사 특유의 엄격한 포도밭 관리와 전통적인 양조 방식 덕분에, 산도와 신선함을 잃지 않고 완벽한 균형을 유지하고 있습니다. 10년 가까운 숙성을 거쳐 복합미가 피어오르기 시작한, 지금 마시기에도 훌륭한 상태입니다.