2021 Domaine Bruno Clair Marsannay La Charme aux Pretres
(부르노 클레어 막사네 레 샤름 오 프레트르 2021)

와이너리 소개
Domaine Bruno Clair는 부르고뉴의 Marsannay 지역에 위치한 가족 경영 와이너리로, 전통적인 포도 재배 기법과 현대적 감각을 조화롭게 접목하여 우아하면서도 신선한 와인을 생산합니다. Marsannay는 부르고뉴 내에서도 독특한 미네랄리티와 밝은 과일 풍미로 주목받는 지역으로, 이 도멘은 그 테루아의 특성을 정교하게 표현하는 와인을 만들어내고 있습니다. 'La Charme aux Pretres' 라벨은 와이너리의 정성과 예술성이 결합된 한정판 제품으로, 특별한 빈티지의 매력을 담고 있습니다.

빈티지 정보
2021년 빈티지는 Marsannay의 이상적인 기후 조건 속에서 포도가 천천히, 균형 있게 성숙할 수 있도록 한 해였습니다.

• 기후 조건: 온화한 봄과 충분한 일조, 그리고 선선한 밤 기온이 포도의 당도와 산도의 이상적인 균형을 이끌어내어, 와인에 신선한 과일과 미네랄리티를 부여했습니다.

• 포도 특징: 엄선된 포도는 지역의 독특한 토양과 기후를 그대로 반영하며, 와인에 세련된 구조와 복합적인 향미를 담아냅니다.

테이스팅 노트

• 색상: 선명한 루비빛과 약간의 자줏빛이 감도는, 농축된 색조를 보여줍니다.

• 향: 첫 향에서는 잘 익은 붉은 과일(체리, 라즈베리)과 함께, 미세한 허브, 스파이스, 그리고 토양의 미네랄 노트가 복합적으로 어우러집니다.

• 맛: 입안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 돋보이며, 농축된 과일 맛과 함께 섬세한 오크 숙성의 터치가 와인의 복합성을 완성합니다.

• 피니시: 긴 여운과 함께 은은한 허브와 미네랄 터치가 남아, 와인의 우아함과 장기 숙성 가능성을 암시합니다.

음식 페어링

• 육류 요리: 구운 오리나 닭고기, 또는 가벼운 붉은 육류 요리와 이상적인 조화를 이룹니다.

• 채소 요리: 그릴에 구운 야채나 버섯 요리와 페어링하면 와인의 신선함과 허브 노트가 더욱 돋보입니다.

• 치즈: 부드러운 염소 치즈 또는 숙성된 브리 치즈와 함께 즐기면 와인의 균형 잡힌 아로마와 풍미가 한층 강화됩니다.

• 서빙 온도: 14~16℃ 정도의 약간 서늘한 온도로 서빙할 때, 와인의 아로마와 맛의 균형을 최상의 상태로 경험할 수 있습니다.

2021 Domaine Bruno Clair Marsannay La Charme aux Pretres는 Marsannay 지역의 독특한 테루아와 와이너리의 전통, 그리고 현대적 기술이 만나 탄생한 걸작으로, 와인 애호가들에게 우아하고 복합적인 풍미를 선사할 특별한 빈티지입니다.