브누아 모로 부르고뉴 블랑 2023
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브누아 모로, 부르고뉴 블랑 2023
2023 Benoit Moreau Bourgogne Chardonnay - 전율하는 에너지
브누아 모로(Benoit Moreau)는 샤샤뉴 몽라셰의 명문 '도멘 베르나르 모로'에서 독립하여 자신의 이름을 내걸고 와인을 빚기 시작한 부르고뉴의 가장 뜨거운 생산자 중 한 명입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 테루아의 순수함을 투명하게 드러내는 양조 방식으로 평단과 애호가들의 압도적인 지지를 받고 있습니다.
2023 빈티지는 부르고뉴 화이트의 풍성한 과실미와 정교한 산미가 훌륭한 균형을 이루는 해입니다. 브누아 모로는 샤샤뉴 몽라셰 마을에 인접한 양질의 필지에서 수확한 포도를 사용하여, 엔트리급 와인임에도 불구하고 놀라운 집중도와 긴 여운을 완성했습니다. 그의 와인에서 느껴지는 특유의 '전기적인 긴장감(Electric Tension)'은 2023 빈티지에서도 여실히 드러납니다.
투명하고 맑은 연둣빛 황금색을 띱니다. 코끝에서는 레몬 제스트, 신선한 청사과, 백도의 화사한 과실향과 함께 갓 으깬 부싯돌의 서늘한 미네랄리티가 웅장하게 피어오릅니다. 입안에서는 찌릿할 정도의 생동감 넘치는 산미가 즉각적인 활력을 부여하며, 중간 이상의 밀도감과 부드러운 유질감이 조화를 이룹니다. 피니시에서 느껴지는 짭짤한 염분기와 흰 꽃의 뉘앙스는 이 와인이 가진 고귀한 혈통을 증명합니다.
