스프링폰테인(Springfontein)은 남아공 Western Cape의 Walker Bay/Stanford에 자리한 단일 도멘 와이너리입니다. "Jil's Dune"은 도멘 내 모래 듄(Dune) 빈야드에서 수확한 슈냉 블랑으로 만드는 단일 빈야드 화이트 큐베입니다.

슈냉 블랑(Chenin Blanc)은 남아공에서 가장 널리 재배되는 화이트 품종이며, 남아공 슈냉 블랑은 떼루아의 다양한 표현 가능성으로 평가받습니다. 본 큐베는 5개월간 바리크 숙성을 거쳐 신선한 산도에 크리미한 텍스처와 우드 노트를 더한 스타일입니다.