알랭 그라(Alain Gras)의 뫼르소 '레 띠에' 2022(Meursault 'Les Tillets' 2022)는 프랑스 부르고뉴 지역의 뫼르소 마을에서 생산된 고품질의 샤르도네(Chardonnay) 와인입니다.

와이너리 소개:

알랭 그라는 1979년부터 부르고뉴의 생로맹(Saint-Romain) 지역에서 와인 생산을 시작하였으며, 현재는 뫼르소(Meursault)와 오세이 뒤레스(Auxey-Duresses) 지역에도 포도밭을 소유하고 있습니다. 그의 와인들은 테루아의 특성을 잘 반영하며, 우아함과 신선함으로 유명합니다.

포도밭 정보:

• 위치: '레 띠에(Les Tillets)' 포도밭은 뫼르소 마을의 언덕 위에 위치해 있으며, 해발 고도가 높아 신선한 산미를 가진 포도를 생산합니다.

• 토양: 점토-석회질(Argilo-calcaire) 토양으로, 포도나무의 뿌리가 깊게 뻗어 복합적인 미네랄리티를 와인에 부여합니다.

양조 및 숙성:

• 발효: 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알코올 및 말로락틱 발효를 진행합니다.

• 숙성: 프랑스산 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성하며, 이 중 50%는 새로운 오크를 사용합니다.

   

테이스팅 노트:

• 색상: 밝은 금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 외관을 보입니다.

• 향: 흰 꽃, 아카시아 꿀, 신선한 배와 같은 과일 향이 조화를 이루며, 미네랄리티와 약간의 스모키한 노트가 느껴집니다.

   

• 맛: 풍부한 바디감과 신선한 산미가 균형을 이루며, 미네랄리티와 과일 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 긴 여운과 함께 우아한 피니시를 선사합니다.

음식 페어링:

터봇 생선의 소금 크러스트 구이, 크리미한 폴렌타와 트러플, 또는 버터 소스를 곁들인 가재 요리와 잘 어울립니다.

서빙 팁:

• 서빙 온도: 12-14°C에서 서빙하여 와인의 풍미를 최적화합니다.

• 디캔팅: 서빙 전 30분 정도 디캔팅하면 더욱 풍부한 아로마를 즐길 수 있습니다.

숙성 잠재력:

현재부터 2035년까지 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 발현할 것입니다.

알랭 그라의 뫼르소 '레 띠에' 2022는 뫼르소 지역의 특성을 잘 반영한 우아하고 복합적인 샤르도네 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 적합한 선택입니다.