와이너리 소개
오르넬라이아는 이탈리아 토스카나의 볼게리 지역을 대표하는 명문 와이너리로, 전통과 혁신이 공존하는 슈퍼 투스칸 와인을 생산합니다.
'Le Volte dell'Ornellaia'는 오르넬라이아의 두 번째 와인으로, 본포도의 품질과 와이너리의 테루아를 보다 친근한 가격대에 즐길 수 있도록 기획되었습니다. 이 와인은 본 와인의 우아함과 복합성을 유지하면서도, 보다 현대적이고 접근하기 쉬운 스타일을 지향합니다.

빈티지 정보
2010년은 토스카나 지역에서 매우 이상적인 기후 조건이 갖춰진 해로 평가받습니다.

• 기후: 온화한 봄과 적절한 강우, 그리고 따뜻한 여름 날씨가 포도의 천천히 진행되는 성숙을 도왔습니다.
• 포도 특징: 포도는 완벽한 당도와 산도의 균형을 이루며, 농축된 과일 맛과 구조감을 부여하는 탄탄한 뼈대를 형성했습니다.
• 빈티지 평가: 2010년은 전반적으로 힘있고 균형 잡힌 와인을 생산할 수 있는 해로, 오르넬라이아의 정통성과 현대적 감각이 잘 어우러진 결과물을 기대할 수 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 깊고 농축된 루비빛 또는 자줏빛을 띠며, 시각적으로 강렬한 인상을 줍니다.
• 향: 코를 감도는 익은 붉은 과일(체리, 라즈베리)과 검은 과일(블랙베리, 자두)의 향이 중심을 이루며, 미묘한 스파이스, 허브, 약간의 토바코와 오크 향이 복합적으로 어우러집니다.
• 맛: 입안에서는 풀 바디의 구조와 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 과일의 신선함과 오크 숙성에서 오는 바닐라 및 스파이스 노트가 균형 있게 펼쳐집니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 미묘한 미네랄리티 및 허브의 뒷맛이 남아, 와인의 복합성과 숙성 잠재력을 암시합니다.

이와 같은 높은 점수는 2010 'Le Volte dell'Ornellaia'가 품질, 균형, 그리고 장기 숙성 가능성 면에서 뛰어난 와인임을 잘 증명합니다.

음식 페어링
이 와인은 풍미가 깊고 구조감 있는 스타일로, 다양한 요리와 훌륭하게 어울립니다.

• 고기 요리: 그릴에 구운 붉은 육류, 스테이크, 또는 양고기 요리와의 페어링이 추천됩니다.
• 스튜 및 파스타: 진한 소스가 특징인 스튜나 토스카나식 파스타 요리와 잘 어울립니다.
• 치즈: 잘 숙성된 치즈, 특히 파르미지아노 레지아노와 같은 풍미가 강한 치즈와도 조화를 이룹니다.
• 서빙 온도: 18℃ 내외로 살짝 미지근하게 서빙할 때 와인의 풍미와 복합적인 아로마를 최상으로 즐기실 수 있습니다.

2010 Ornellaia 'Le Volte dell'Ornellaia' Toscana IGT는 오르넬라이아의 전통과 혁신이 결합된 대표적 작품으로, 품질과 균형, 그리고 깊은 테루아를 경험할 수 있는 와인입니다.