도멘 진트 훔브레이트 피노 그리 랑겐 드 탄 끌로 생 튀르뱅 그랑 크뤼 2008 상세 설명 

(2008 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru)

알자스(Alsace)의 살아있는 전설, 세계 최고 수준의 그랑 크뤼 피노 그리를 경험하세요. (동일 와인 2020 빈티지, James Suckling 100점 획득!)

프랑스 알자스 와인의 정점에 서 있는 생산자, 도멘 진트 훔브레이트(Domaine Zind-Humbrecht). 그들이 소유한 특별한 모노폴(Monopole, 단독 소유) 그랑 크뤼 밭, '끌로 생 튀르뱅(Clos-Saint-Urbain)'에서 생산된 피노 그리(Pinot Gris) 2008 빈티지입니다. 이 와인은 알자스 최남단에 위치한 '랑겐 드 탄(Rangen de Thann)' 그랑 크뤼의 독특한 화산 토양과 진트 훔브레이트의 비범한 양조 철학, 그리고 클래식 빈티지의 정수가 결합된 걸작입니다.

특히, 이 와인과 동일한 '도멘 진트 훔브레이트 피노 그리 랑겐 드 탄 끌로 생 튀르뱅 그랑 크뤼' 2020 빈티지가 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링(James Suckling)으로부터 완벽한 100점 만점을 획득했다는 사실은, 이 포도밭과 와인이 지닌 경이로운 품질과 잠재력을 명백히 증명합니다.

1. 와인 기본 정보:

• 와인명 (국문): 도멘 진트 훔브레이트 피노 그리 랑겐 드 탄 끌로 생 튀르뱅 그랑 크뤼
• 와인명 (원문): Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru
• 빈티지: 2008 (서늘하고 클래식하며 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 빈티지)
• 생산자: 도멘 진트 훔브레이트 (Domaine Zind-Humbrecht)
  • 알자스를 대표하는 세계적인 명성의 도멘, 바이오다이나믹 농법의 선구자
• 지역: 프랑스 > 알자스 (France > Alsace)
• 등급: 알자스 그랑 크뤼 (Alsace Grand Cru AOC) - 랑겐(Rangen)
• 포도밭: 끌로 생 튀르뱅 (Clos-Saint-Urbain) - 랑겐 드 탄 그랑 크뤼 내 단독 소유(Monopole) 구획
• 종류: 화이트 와인 (White Wine)
• 포도 품종: 피노 그리 (Pinot Gris) 100%
• 스타일: (예상) 오프-드라이(Off-Dry) ~ 미디엄 스위트(Medium-Sweet), 높은 산도와의 완벽한 균형

2. 포도밭의 정점: 랑겐 드 탄 & 끌로 생 튀르뱅

알자스 최남단에 위치한 '랑겐 드 탄'은 매우 가파른 남향 경사면과 독특한 어두운 화산 토양(응회암, 규암)으로 유명한 그랑 크뤼 밭입니다. 이곳의 와인은 강렬한 스모키함, 부싯돌(flint) 같은 미네랄리티, 힘찬 구조감, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력으로 다른 알자스 그랑 크뤼와 뚜렷하게 구별됩니다. '끌로 생 튀르뱅'은 이 랑겐 그랑 크뤼 내에서도 역사적으로 중요하며 성벽으로 둘러싸인 구획으로, 도멘 진트 훔브레이트가 단독으로 소유(Monopole)하고 있어 이 밭의 정수를 오롯이 담아냅니다.

3. 생산자: 도멘 진트 훔브레이트

올리비에 훔브레이트(Olivier Humbrecht MW, Master of Wine)가 이끄는 도멘 진트 훔브레이트는 알자스 지역에서 바이오다이나믹 농법을 선구적으로 도입하고 실천해 온 세계적인 명성의 생산자입니다. 각 포도밭의 테루아를 최대한 순수하게 표현하는 것을 목표로 하며, 그 결과물인 와인들은 엄청난 농축미와 힘, 복합미, 그리고 경이로운 숙성 잠재력을 보여줍니다.

4. 2008 빈티지 특징:

2008년은 알자스에서 서늘한 기후와 늦은 수확이 특징이었던 해입니다. 이로 인해 와인은 매우 높은 산도와 뛰어난 순수함, 우아함, 그리고 견고한 구조감을 지니게 되었습니다. 당장은 다소 절제된 모습을 보였을 수 있으나, 장기 숙성을 통해 그 진가를 발휘하는 클래식 빈티지로 평가받으며, 1996년이나 2002년 같은 위대한 빈티지들과 비견되기도 합니다.

5. 와인 소개 및 테이스팅 노트 (2008 빈티지, 17년 숙성 예상):

도멘 진트 훔브레이트의 철학, 끌로 생 튀르뱅의 독특한 테루아, 그리고 2008 빈티지의 클래식함이 결합된 이 피노 그리는 17년의 세월(2025년 기준)을 거치며 절정의 복합미를 보여줄 것으로 기대됩니다.

• 색상: 숙성이 진행되어 깊은 황금색을 넘어 호박색(amber) 뉘앙스를 띨 수 있습니다.
• 향: 매우 복합적이고 강렬하며 끊임없이 변화하는 부케. 잘 익거나 말린 핵과일(살구, 복숭아), 열대과일(망고), 설탕에 절인 감귤 껍질 향과 함께 꿀, 설탕에 절인 생강, 샤프란 같은 달콤하면서도 스파이시한 노트가 느껴집니다. 무엇보다 랑겐 밭 특유의 강렬한 스모키함, 부싯돌, 젖은 화산암 같은 압도적인 미네랄리티가 지배적으로 나타납니다. 숙성을 통해 페트롤, 버섯, 구운 견과류, 토피(toffee)와 같은 3차 향이 아름답게 발전했을 것입니다.
• 맛: 입안을 가득 채우는 풍부하고 농축된 질감과 유질감(oily texture)을 느낄 수 있습니다. 약간의 잔류 당도가 느껴지는 오프-드라이 또는 미디엄 스위트 스타일일 수 있으나, 2008 빈티지의 특징인 매우 높고 날카로운 산도가 이를 완벽하게 감싸며 훌륭한 균형감을 선사합니다. 꿀에 절인 과일, 스모크, 강렬한 미네랄 풍미가 입안에서 폭발적으로 느껴지며, 와인에 엄청난 생동감과 구조감을 부여합니다. 피니시는 믿을 수 없을 정도로 길고 복합적이며, 스모키한 미네랄과 짜릿한 산미가 오랫동안 입안을 맴돕니다.

6. JS 100점 와인의 명성:

다시 한번 강조하지만, 이 와인과 동일한 포도밭, 동일한 생산자의 '도멘 진트 훔브레이트 피노 그리 랑겐 드 탄 끌로 생 튀르뱅 그랑 크뤼' 2020 빈티지는 제임스 서클링으로부터 완벽한 100점 만점을 받았습니다. 이는 '끌로 생 튀르뱅'이라는 특별한 테루아가 지닌 무한한 잠재력과 도멘 진트 훔브레이트의 세계 최고 수준의 양조 실력을 증명하는 강력한 증거입니다. 비록 2008 빈티지는 2020년과는 다른 서늘한 빈티지 특성을 지니지만, 이 100점 기록은 여러분이 고려하고 있는 이 와인이 얼마나 위대한 혈통과 명성을 가진 와인인지를 명백히 보여줍니다.

7. 푸드 페어링 추천:

와인의 풍부함, 강렬함, 그리고 잠재적인 단맛을 고려할 때 다음과 같이 풍미가 진한 음식과 뛰어난 조화를 이룹니다.

• 푸아그라 (알자스의 클래식 페어링)
• 랍스터, 가리비 등 갑각류 요리 (크림 소스 또는 버터 소스)
• 과일 콤포트를 곁들인 돼지고기 로스트
• 매콤한 아시안 요리 (태국 그린 커리, 사천 요리 등 - 단맛이 매운맛을 중화)
• 풍미가 강한 치즈 (알자스 뮌스터 치즈, 블루 치즈 등)

8. 음용 및 보관:

• 적정 서빙 온도: 10~13°C (너무 차갑지 않게 서빙하여 복합적인 향을 즐기세요.)
• 디캔팅: 숙성된 화이트 와인이므로 일반적으로 필요하지 않으나, 개인의 선호에 따라 짧게(15-30분) 시도해 볼 수 있습니다.
• 숙성 잠재력: 2008 빈티지는 뛰어난 산도 덕분에 장기 숙성으로 유명합니다. 17년 숙성된 현재(2025년 기준) 매우 훌륭하게 익어 복합미를 보여주고 있을 것이며, 앞으로도 추가적으로 10~20년 이상 숙성하며 발전할 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.

9. 총평 및 추천:

도멘 진트 훔브레이트 피노 그리 랑겐 드 탄 끌로 생 튀르뱅 그랑 크뤼 2008은 단순한 와인을 넘어선 예술 작품입니다. 전설적인 생산자, 알자스에서 가장 독특하고 위대한 그랑 크뤼 밭 중 하나인 랑겐의 모노폴 구획, 그리고 클래식 빈티지의 완벽한 삼중주를 경험할 수 있습니다. 17년의 숙성을 통해 절정의 복합미를 보여주고 있으며, 동일 와인의 2020 빈티지가 받은 JS 100점 만점은 이 와인의 위대한 명성을 뒷받침합니다.

진지한 와인 애호가, 알자스 그랑 크뤼 와인 컬렉터, 복합적으로 숙성된 화이트 와인의 진수를 경험하고 싶은 분, 그리고 잊지 못할 특별한 미식 경험을 원하는 분들께 강력히 추천합니다.